Zemiaky Selyansky sú ideálne pre rodinnú večeru. Varí sa v rúre, posypaná zelenou cibuľou, vytvára vynikajúci tandem s cesnakovou omáčkou, ktorej receptúra je tiež pripojená.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre zemiaky v sedliackom štýle:
- - 8 zemiakov;
- - 7 lyžičiek. lyžice slnečnicového oleja;
- - banda zelenej cibule;
- - bazalka;
- - korenie na grile alebo zemiakoch.
- Pre cesnakovú omáčku:
- - 150 ml kyslej smotany;
- - 7 strúčkov cesnaku;
- - banda kôpru;
- - 4 lyžice. lyžice majonézy;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Zemiaky opláchnite. Dôkladne umyte kefou. Šupka musí byť veľmi čistá. Každý zemiak nakrájajte na 4 časti.
2
Pripravené zemiaky vložte do misky. Nalejte olej, premiešajte. Pridajte univerzálne korenie na zemiaky alebo gril. Znovu zamiešajte.
3
Položte list pergamenu na plech na pečenie.
4
Dajte zemiaky ošúpané na vrchol. Vložte panvicu do rúry. Varte 40 minút pri 200 stupňov.
5
Pripravte cesnakovú omáčku. Nakrájajte kôpr. Zmiešajte s kyslou smotanou a majonézou, pridajte nakrájaný cesnak, premiešajte.
6
Nasekajte zelenú cibuľu. Ak sa vám nepáči bazalka, nemôžete ich posypať zemiakmi.
7
Varené horúce zemiaky posypte okamžite cibuľou a bazalkou. Dajte na jedlo, zalejeme cesnakovou omáčkou alebo ho podávajte samostatne v omáčke.