Chutné a uspokojivé zemiakové kastról oslovia hostí aj domácnosť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
15 stredne veľkých (8 veľkých) zemiakov, 1 kg mletého mäsa, pohár dlhovlasej ryže, 1 paprika, 1 veľké paradajka, bylinky (kôpr, petržlen), podľa chuti soľ / korenie, 250 ml horúceho mlieka, 30 g masla, pol pohára múky prémiové, 2 kuracie vajcia, akýkoľvek tvrdý syr.
Návod na použitie
1
Zemiaky povarte, kým sa úplne neuvaria a nezačnú drviť, pridávajú horúce mlieko, maslo, kuracie vajcia, múku (nalejte nie všetky naraz, ale v tenkom prúde), zeleninu, soľ.
2
Varte ryžu. Mleté mäso sa smaží na panvici so zeleninou, dusíme, kým sa tekutina neodparí a úplne nevarí, pridá sa k nej varená ryža, premieša sa.
3
Prvú vrstvu zemiakov natierame na plech.
4
Pripravenú výplň položte na prvú vrstvu zemiakov a potom postup zopakujte. Poslednú vrstvu natierame majonézou.
5
Do predhriatej rúry sme dali 15 až 20 minút na 220 stupňov.
6
2-3 minúty pred varením kastrólu posypte strúhaným tvrdým syrom a list ponechajte v peci tak, aby sa syr roztopil a nakoniec sa stal ostrým.
7
Nakrájanú kastrol nakrájajte na malé štvorčeky a položte na taniere.
Venujte pozornosť
Je potrebné poznamenať, že malý kus kastrolu je veľmi uspokojivý! Bon chuť!