V Ázii je karambol obyčajný ako jablká pre obyvateľov Ruska. Mimochodom, toto ovocie tiež chutí ako kyslé jablko, skrížené s uhorkou, a vo farbe je takmer podobné ako jeho - žlto-zelená. Ale navonok sa podobá na hviezdu v priereze. Na tomto základe sa rebrované ovocie často nazýva „hviezdice“, od slova „hviezda“. A nájdete aj ďalšie poetické názvy karamboly - „piaty roh“ a „hviezdové jablko“.
Vyberte si recept
Exotické ovocie je populárne v Ázii, ale je veľmi bežné v Indii, Indonézii, Ghane a dokonca rastie na Havaji. Rusi môžu tento produkt vyskúšať po prvýkrát v Brazílii a Thajsku a Európania sú teraz radi, že môžu vyzdobiť svoje sviatočné stoly päťbodovou jedlou zvedavosťou. Potrebuje sa iba prerezať a nezvyčajné jedlo je pripravené k jedlu.
Aká chuť
Carambola sa vyznačuje jemnou sladkokyslou chuťou, sviežou a príjemnou. Niekto v zrelej karambole chutí ako angrešt a slivky. S uhorkou môžete cítiť pomaranč. Existuje veľa chutí. Musíte sa len pokúsiť získať svoj vlastný nápad.
Vláknina obsahuje veľké množstvo tekutiny, ako je uhorka, a často sa používa iba na uhasenie smädu.
Aké sú výhody?
Carambola má veľmi málo kalórií - nie viac ako 35 na 100 g. Toto ovocie teda môžete jesť a piť v neobmedzenom množstve. Okrem toho nevyvoláva alergie (zemiaková kaša sa v Ázii používa ako prvé kŕmenie dieťaťa). Je však kontraindikovaný v prípade vysokej kyslosti žalúdka, s gastritídou a vredmi a obličkami (kvôli zloženiu kyseliny šťaveľovej).
Napriek exotickému názvu, svetlej farbe a neobvyklému tvaru nie je tropické ovocie figurína, je bohatá na vitamíny a minerály. Pre svoj prospech je veľmi cenný. Vitamín B1, ktorý vstupuje do ľudského tela s dužinou ovocia, má teda pozitívny vplyv na stav nervovej sústavy. Príjem karamboly zmierňuje podráždenosť človeka a robí ho vyváženým. A doslova 3-5 minút po občerstvení s „hviezdovým jablkom“ sa nálada zlepší a človek cíti nárast sily a vitality.
Kyseliny, ktoré saturujú karambolu, majú blahodárne účinky na štítnu žľazu. Ak z času na čas existuje „hviezda“, môžete vylúčiť potravinovú alergiu. Exotická vzorka je tiež vynikajúcou prevenciou kardiovaskulárnych chorôb a artritídy. Vďaka tiamínu v zložení má dobrý vplyv na zažívací trakt. Ovocie dokonale zlepšuje chuť do jedla.
Lekári odporúčajú karambolu deťom, starším a najmä chorým pacientom po vážnych ochoreniach.
Mimochodom, imunita vám tiež poďakuje, ak sa rozhodnete ju zvýšiť pomocou „hviezdneho ovocia“. Aj keď už bol chlad prekonaný, každodenné používanie tohto produktu zvyšuje odolnosť tela.
Ženy uctievajú ovocie pre svoje mladistvé vlastnosti. Časté používanie vedie k posilneniu platiny na nechty, vzhľadu lesku a zvlhčeniu pokožky. Veľkou výhodou pri chudnutí sú aj diétne dávky.
Nakoniec sa karambola brilantne vyrovná s najnáročnejšou kocovinou. Dostatok čerstvo vylisovaných 100 - 150 ml nápoja a smäd s bolesťou hlavy úplne vymiznú. A vďaka stopovým prvkom vo svojom zložení ovocie odstraňuje toxíny a iné škodlivé látky z tela oslabené alkoholom (alebo chorobou).