Kalina láskavo nazývajú ľudia „Kalinushka“, „Kalinka“, skladajú sa o nej piesne a rozprávky. Táto rozšírená divoká rastlina už dlho slúži ľuďom, poskytuje jedlo a lieky a používa sa v každodennom živote. Kalina sa nachádza v lesoch a lesoch Ruska, na Kryme, v Urali a na Sibíri. V prírode existuje 8 druhov kalina. Najobľúbenejší z nich je Viburnum vulgaris.
Vyberte si recept
Viburnum vulgaris je ker, ktorý dorastá do výšky 3, 5 - 4 metre. Rastlina má šedavo hnedú kôru a textúry s protiľahlými listami, nebezpečné tri alebo päť. V záhradníctve existujú odrody, ktoré sa úspešne pestujú ako záhradná plodina. Kalina kvitne koncom mája až júna. Ovocie - červené, horké a šťavnaté kôstky, dozrievajú v septembri a môžu visieť celú zimu, vďaka čomu je rastlina veľmi dekoratívna. Kalina sa pestuje pozdĺž záhradných pozemkov, najmä na úrodných a vlhkých pôdach, kde poskytuje maximálny výnos cenných plodov.
Výhody a liečivé vlastnosti kalina
Guelder-rose sa kladie na jeden krok s takými „rastlinami s divokou hmotnosťou“, ako sú dogrose, čučoriedky, brusnice. V plodoch kalina je obyčajný vitamín C, dôležitý antioxidant, 1, 5-krát vyšší ako v malinách, citróne a iných citrusových plodoch a hematopoetické železo je 1, 5-krát viac ako v ružových bokoch. V plodoch kalina je veľa mikro a makro prvkov, ktoré sú potrebné pre ľudské telo, ako aj organické kyseliny, triesloviny a cukry.
Na lekárske účely používajte kvetenstvo, mladé výhonky, kôru, ovocie, semená.
Aké choroby Kalina lieči?
Kalina sa v Rusku vždy používala ako prostriedok na obohatenie vitamínov. Guelder-rose je prírodné antibiotikum. Obzvlášť užitočný čaj z kaliny na prechladnutie, chrapot, kašeľ. Tu je najjednoduchší a najzrozumiteľnejší recept: jedna lyžica bobúľ sa miesi v pohári, naleje sa horúcou prevarenou vodou a nechá sa variť asi 10 minút.
Do infúzie sa podľa chuti pridáva cukor alebo med. Tento nápoj je užitočný pre dospelých aj deti. Vezmite si takýto nápoj v teplej forme.
Kalina šetrne znižuje krvný tlak, normalizuje fungovanie srdcového svalu, zvyšuje hemoglobín a zlepšuje zloženie krvi. Šťava z plodov kalina sa považuje za profylaxiu, ktorá zabraňuje vzniku zhubných nádorov.
Čerstvé bobule oslabujú a pomáhajú pri bolestiach hlavy, pri migréne. Kalina je užitočná pre chorý žalúdok a dvanástnik, ako aj pre cholelitiázu a obličkové kamene.
Všetky časti rastliny majú antiseptické vlastnosti. Infúzia ovocia, kvetín je doma dobrým kozmetickým prírodným liekom. Po opakovanom umytí infúziou sa pokožka stáva čistou a jemnou. Takéto postupy pomáhajú pri liečení ekzému, pustúl, vrenia. Pri angíne je užitočné kloktanie a výplach nosa.