Bežným spôsobom, ako získať šťavu z granátového jablka, je lisovanie. Na tento účel je najlepšie použiť malý lis na stlačenie alebo odšťavovač. Ak chcete získať viac šťavy, musíte vziať dobre dozreté granátové jablko. Šťava z granátového jablka je veľmi zdravá. Obsahuje veľké množstvo vitamínov B a vitamínu C.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- ručné lisovanie;
- odšťavovač;
- granáty;
- gáza.
Návod na použitie
1
Ošúpajte ovocie.
2
Rozložte granátové jablko na zrná, pričom odstráňte všetky biele oddiely a filmy.
3
Gázu rolujte v niekoľkých vrstvách vo forme vrecka.
4
Zložte výsledný gázový vak zo semien granátového jablka.
5
Vložte všetko do tlače a prikryte ho.
6
Skrutku otáčajte postupne, až kým sa šťava úplne nezastaví.
7
Šťava po stlačení obsahuje veľa buničiny, takže je zakalená. Na objasnenie ho pretlačte cez hustú tkaninu.
8
Výslednú šťavu zrieďte v pomere 1: 1 vodou alebo mrkvovou alebo repnou šťavou.
Venujte pozornosť
Majte na pamäti, že pri rýchlom odstreďovaní je produkcia šťavy oneskorená. Ale príliš pomalé lisovanie je nežiaduce, pretože mikroorganizmy vstupujú do šťavy zo vzduchu. Výsledkom je, že šťava môže kvasiť a kysnúť.
Je potrebné odstrániť biele oddiely, aby šťava nezískala horkú kyslú chuť.
Užitočné rady
Šťava z granátového jablka sa môže brať ako protizápalová a antipyretická.
Je veľmi vhodný na zlepšenie trávenia, dodáva močopudný a choleretický účinok.