Cukrovinky musia byť prítomné pri každom sviatočnom stole. Navyše, ak je tento produkt zabalený v krásnej krabici, možno ho nazvať univerzálnym darčekom. Aby si zakúpené cukríky priniesli väčšiu radosť, musíte pri výbere venovať pozornosť niektorým detailom.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Nezabudnite sa pozrieť na dátum uvedenia produktu na trh. Mali by ste si kúpiť tie najčerstvejšie, okrem toho môže dátum expirácie povedať, koľko konzervačných látok existuje v sladkostiach. Čím viac farbív a rôznych prísad vo výrobku, tým dlhšia je jeho skladovateľnosť. Ideálne na sladkosti z „vtáčieho mlieka“ - 15 dní, na marmelády - 30 dní, na sladkosti s ovocnou náplňou z bobúľ a ovocia - 60 dní, s fondánovou náplňou - štyri mesiace, lízanky - šesť mesiacov.
2
V darčekovej krabičke sú stanovené určité požiadavky na sladkosti. Na obale musí byť uvedené: dátum výroby, doba použiteľnosti, výrobná norma (GOST), energetická a výživná hodnota výrobku, čistá hmotnosť, názov výrobcu, sídlo tejto spoločnosti, ochranná známka a názov produktu.
3
Pri výbere čokolády alebo glazovaných sladkostí dávajte pozor na ich povrch. Malo by byť hladké a lesklé. Rôzne prílivy, heterogenita a škvrny naznačujú prítomnosť sóje v zložení cukroviniek. Výplň by nemala byť viditeľná na povrchu cukrovinky, iba rovnomerná vrstva čokoládovej polevy.
4
Čokolády by mali byť ďaleko od silne zapáchajúcich potravín, pretože čokoláda veľmi dobre absorbuje pachy. Vyberte obal, ktorý leží na pulte, pokiaľ je to možné od takýchto výrobkov.
5
Nezabudnite sa pozrieť na zloženie výrobku - v ňom musí byť kakaové maslo. Inak sa namiesto toho použili iné rastlinné oleje. Takéto sladkosti sú menej chutné ako pri kakaovom masle. Vôňa cukroviniek môže tiež rozprávať o zložení produktu. Mali by ste cítiť silnú vôňu čokolády, vôňa náplne by ju nemala prerušiť.
6
Pri výbere cukroviniek alebo karamelu dávajte pozor na obal. Najlepšia voľba je dvojitá fólia alebo celofán. Takéto balenie chráni produkt pred vlhkosťou, ktorá je mu nebezpečná. Karamel jemne trieť - farba z obalu by nemala zostať na prstoch. Vyberte cukrovinku z obalu a skontrolujte - nemala by z nej vytlačiť vzory.
7
Karamel musí byť pevný a musí mať jasný vzor. Príliš svetlá farba sladkostí naznačuje prítomnosť farbív. Nefunkčné a nebalené cukríky sú manželstvom. Výplň by sa nemala vyliezť na povrch karamelu.