Ovsené vločky nie sú zbytočne pomenované po starom rímskom mýtickom hrdinovi - Herculesovi. Sú bohaté na bielkoviny a rastlinné tuky vysokej hodnoty. Doska ovsenej kaše poskytuje až 15% dennej potreby najcennejších živín. Existuje niekoľko spôsobov, ako vyrobiť takúto kašu v mlieku.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- 2 šálky ovsených vločiek;
- 1 liter mlieka;
- ½ lyžičky soľ;
- cukor podľa chuti;
- 1 - 2 lyžičky maslo.
Návod na použitie
1
Najskôr prejdite vločkami, aby ste ich olúpali z šupiek, nerozdrveného zrna a zvyškov. Na rozdiel od ovsených vločiek nevyžadujú predchádzajúcu prípravu pred varením (umývanie a namáčanie).
2
Ak chcete variť bylinkovú kašu podľa klasického receptu, varte mlieko, pridajte soľ, cukor, potom nalejte ovsenú kašu. Varte na miernom ohni 10 - 15 minút, kým nezhoustne, za stáleho miešania. Hotovú kašu ochutíme maslom.
3
Môžete tiež pridať ovocie, bobule, kandizované ovocie, hrozienka, sušené slivky, orechy alebo ovsené vločky s džemom, ale v tomto prípade varte bez cukru.
4
Ovesné vločky sa môžu variť v mikrovlnnej rúre. Za týmto účelom ich naplňte mliekom, soľou, varte 4 minúty pri plnom výkone a uistite sa, že mlieko neuteká. Počas tejto doby premiešajte kašu 2-3 krát.
5
Najčastejšie je spôsob jeho prípravy uvedený na obale Herkules, spravidla zodpovedá klasickému receptu, iba odporúčaná doba varenia sa líši. Malé vločky sa varia 3-5 minút, väčšie - 10-15. Ak používate ovsené vločky s rýchlym varením, jednoducho pridajte 1-2 minúty a pripravenosť ovsenej kaše stanovte podľa stupňa prevareného ovsa.
6
Okrem toho sa v rúre dá uvariť ovsená kaša. Nalejte ovsené vločky do hrnca, nalejte prevarené mlieko, pridajte soľ, cukor, prikryte a nechajte v rúre pôsobiť 30-40 minút. Ak chcete zabrániť úniku mlieka, namažte hrniec vnútri maslom.
7
Na prípravu ovsených vločiek môžete použiť buď plnotučné mlieko alebo koncentrované, kondenzované alebo sušené, riedené vodou.
8
Nepasterizované mlieko na ovsené vločky sa musí najskôr uvariť, mierne ochladiť, priviesť späť do varu a zakryť vločkami.
9
Kaša Hercules, ktorá chce schudnúť, je vhodná ako výživné raňajky, pretože má vysokú výživovú hodnotu a neobsahuje škrob. V tomto prípade sa však mlieko musí zriediť na polovicu vodou a cukor a maslo by sa nemalo pridávať do hotovej ovsenej kaše, pričom by sa mali podľa chuti nahradiť sušeným ovocím, orechmi atď.