Custard začal získavať popularitu v receptoch na zmrzlinu. Koniec koncov, je také ľahké vyrobiť doma, že aj tie najexotickejšie druhy zmrzliny sa stanú skutočnými.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- -3 šálky smotany
- -1 šálka cukru
- -8 žĺtky
- - štipku soli
- -1 lyžička vanilkového extraktu (podľa chuti)
Návod na použitie
1
Krém zohrejte na miernom ohni. Ochladí sa na teplotu miestnosti.
2
V miešačke premiešajte vajíčka a štipku soli, až kým nebudú hladké. Keď sa krém ochladí, zmiešajte ich spolu s hmotou v mixéri.
3
Výslednú hmotu varte na miernom ohni až do varu. Potom sa ochladí a prenesie sa na mraziacu misku. Vložte do mrazničky 3-4 hodiny.
4
Vyberte svoju zmrzlinu z mrazničky a nechajte ju trochu rozmraziť. Pred podávaním nalejte vanilkový sirup.