Krevety sú už dlho obľúbeným pivným občerstvením. Je nepravdepodobné, že obvyklý piatok večer s kamarátmi sa bez nich dá robiť. Často sa však varia iba s bobkovým listom a soľou. Cesnakové krevety budú príjemnou odrodou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Cesnak krevety:
- 500 g kúskov;
- 5 - 6 strúčikov cesnaku;
- 3 lyžice sójová omáčka;
- šťava z 1/2 citróna;
- korenie;
- olej na varenie.
- krevety
- pečené v cesnakovej omáčke:
- 500 g kreviet;
- 100 g masla;
- 5 - 6 strúčikov cesnaku;
- 1/2 citróna
- kôpor;
- soľ;
- francúzska bageta.
Návod na použitie
1
Ak sú krevety zmrazené, vložte ich do misy a oparte sa. Nechajte pôsobiť jednu minútu a vypustite vodu. Opláchnite krevety.
2
Cesnak krevety
Krevety sa nemusia čistiť. Olúpte, umyte a jemne nasekajte cesnak. Na panvici zohrejte rastlinný olej (najlepšie olivový olej). Vložte tam cesnak a trochu opečte, občas ho premiešajte, aby nespálil.
Pridajte krevety na cesnak na panvici. Nalejte ich citrónovou šťavou a sójovou omáčkou. Pepper. Vyprážajte asi 5-7 minút, za občasného miešania. Pripravené krevety položte na servírovací tanier a ozdobte plátkom citróna. S pivom môžete slúžiť v studenej aj horúcej forme.
3
Krevety pečené v cesnakovej omáčke
Umyte greeny, ošúpaný cesnak a citrón. Jemne nasekajte greeny. Nakrájajte cesnak pomocou cesnakového lisu. Jemne odstráňte kôru z citróna jemným strúhaním. Pripravené prísady vložte do zmäknutého masla. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký. Preneste na lepiacu fóliu alebo fóliu. Roll vo forme klobásy a vložte do mrazničky na 40-60 minút.
Krevety umyte a vyčistite. Žiaruvzdornú formu namažte trochou cesnakového oleja. Dajte tam krevety. Osolíme. Na krevety položte malé kúsky cesnakového oleja. Pečieme v predhriatej rúre 6 - 7 minút pri teplote 220 - 230 ° C.
Vystrihnite francúzsku bagetu. Namažte cesnakovým olejom. Položte plech na pečenie a vložte do rúry, ktorá nevychladla niekoľko minút, aby bol chlieb sušený a nasýtený aromatickým olejom. Krevety podávajte v cesnakovej omáčke s horúcou bagetou, napríklad s pivom alebo bielym vínom.
Venujte pozornosť
Krevety neprevarte, inak sa stanú „gumovými“.
Užitočné rady
Ak používate tigrie krevety, nechajte ich chvost vyčistiť.