Raffaello cukrovinky sú veľmi chutné sladkosti, ale sú veľmi drahé. Lacnejšie je variť doma, podľa špeciálneho receptu. Samozrejme, že sa mierne líšia od originálu, ale stále sa ukazuje, že sú chutné.
Vyberte si recept
Mnohí ľudia sú šialene zamilovaní do týchto lahodných cukroviniek Raffaello, ale ich cena v obchodoch je dosť vysoká, takže si nie každý môže dovoliť kúpiť tieto sladkosti. To je presne dôvod, prečo sa niektoré ženy v domácnosti prispôsobili tak, aby sa vyrábali doma. A tieto domáce racaels sa nelíšia od tých, ktoré boli zakúpené v obchode.
Ak chcete začať, roztrieďte zoznam zložiek. Na prípravu domácich cukroviniek Raffaello budete potrebovať kokosové vločky 250 g. (200 g. Pre samotné bonbóny a 50 g. Na ich posypanie), maslo 150 g. Ďalej si vyberte sami, alebo 200 g. hustá tuková smotana alebo 1 plechovka kondenzovaného mlieka, vanilkového cukru alebo koňaku. Pridajte tieto výrobky podľa vášho želania. Základom vášho produktu budú mandle (1 šálka). Z tohto množstva prísad získate asi 60 - 80 kusov vynikajúcich sladkostí.
Najprv musíte maslo zomlieť mixérom alebo obyčajnou vidličkou. Do tejto hmoty nalejte smotanu alebo kondenzované mlieko (niekedy si niektoré ženy v domácnosti pridajú trochu medu, ale to nie je pre každého). To všetko vložte do hrnca na parný kúpeľ alebo do mikrovlnnej rúry na 30 sekúnd. Nezabudnite, že ak naparujete, musí sa táto hmota stále miešať, až kým sa olej úplne nerozpustí. Ak varíte v mikrovlnnej rúre, všetko predtým dobre premiešajte, až kým nebude hladký. Pridajte vanilkový cukor alebo koňak a 70% kokosu. Výsledná zmes bola vložená do chladničky, až kým úplne neztuhla. Hmota by mala dobre zhustnúť a byť hustá a rovnomerná. Mandle na začiatku varenia nasiaknite hodinu vodou a odstraňte z nich šupku. Potom jemne vypražte mandle na suchej panvici. Z mrazenej hmoty začnite na tento účel vyrábať cukríky, jednoducho nakláňajte malé gule, do ktorých sa tlačí jedna po druhej mandle, a nakláňajte trochu viac, aby v cukríku neboli žiadne diery. Výsledné guľôčky sa potom previnú na kokosové vločky. Vaše sladkosti sú pripravené. Môžu sa podávať na stole.
Bon chuť!