Hotové cestoviny nie je možné nikdy porovnávať
ochutnajte domáce rezance. A rezance varené s bylinkami sú tiež veľmi krásne a zdravé.
Varí rýchlo, na varenie nepotrebuje žiadne drahé výrobky, je dlhodobo skladovaný.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 vajcia
- - 2 šálky múky, množstvo múky závisí od kvality, možno budete potrebovať viac
- - 1/2 čajovej lyžičky soli
- - zelené
Návod na použitie
1
2 vajcia zmiešané so soľou s metličkou alebo vidličkou. Umyte zeleň, podľa chuti môžete použiť kôpr, petržlen alebo iný. Nechajte uschnúť, potom jemne nasekajte, pridajte do vajec.
2
Preosejte múku, nalejte do misky, nalejte do nej vajcia s bylinkami. Cesto premiešajte, nechajte vychladnúť, nechajte ho asi 30 minút ľahnúť, cesto bude pružné, ľahšie sa rozotrie. Cesto vyvaľkajte valčekom na tenkú vrstvu hrubú približne 2 mm.
3
Potom to môžete urobiť rôznymi spôsobmi.
1 - cesto nakrájajte na tenké prúžky, natierané na plech alebo stôl, nechajte uschnúť.
2 - panvicu zohrejte, koláč na každej strane opečte asi minútu.
Nie je potrebné presušiť, inak nebude možné rezať neskôr. Rezajte koláč na tenké prúžky. Rezance sú pripravené a nemusíte ich sušiť. Pridajte kuracie vývar polievky alebo ich použite ako prílohu.