Shawarma - veľmi chutný a rýchly prípravok na predjedlo. Ak sa chystáte na piknik, môžete variť shawarmu sami a zobrať si ju so sebou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 polievková lyžica. múky;
- - 800 ml. voda;
- - 3 g suchého droždia;
- - 1 lyžička Olivový olej;
- - 0, 5 lyžičky soľ;
- - 150 ml. kyslá smotana;
- - horčica;
- - 50 g syra;
- - 1 kuracie prsia;
- - 1 paradajka;
- - 1 uhorka;
- - hlava kapusty;
- - sójová omáčka.
Návod na použitie
1
Je potrebné pripraviť všetky prísady. Najskôr sa pripravuje pita chlieb. Na výrobu chleba pita miešajte soľ, múku a droždie. Vo výslednej zmesi urobte otvor a nalejte vodu. Miesenie cesta. Počas prípravy cesta je potrebné pridať lyžičku olivového oleja. Hotové cesto nechajte 2 hodiny na teplom mieste.
2
Zo skutočného testu odlepte malú cestičku a hodte ju do bažinatej vrstvy. Pomocou valčeka preneste rolované cesto na horúcu panvicu a zľahka na oboch stranách poter. Hotová pita by mala byť mierne posypaná studenou vodou, aby sa nerozbila.
3
Prejdite na prípravu náplne. Kuracie prsia sa musia nakrájať na malé kocky, dať do šálky a naliať do sójovej omáčky. Marinujte prsník 15 - 20 minút. Na panvici opečte marinované kuracie prsia.
4
Pripravte shawarma omáčku. Na omáčku je potrebné zmiešať kyslou smotanu, horčicu a syr.
5
Jemne nasekajte kapustu. Nakrájajte uhorky a paradajky.
6
Mastný chlieb pita s omáčkou. Dajte na to kapustu, kuracie mäso, uhorky a paradajky. Zabaľte pita chlieb. Shawarma je pripravená.
Užitočné rady
Aby ste skrátili čas varenia, môžete si v obchode kúpiť hotový pita chlieb.
Lavash možno namazať bežnou majonézou.
Ak je to potrebné, môže sa uvarená shawarma vyprážať z oboch strán.