Kokos je veľké ovocie kokosového stromu. Vnútri kokosu je číra šťava a pomerne tvrdá biela dužina, ktorá má príjemnú arómu. Kokosová šťava rýchlo uhasí smäd a je dobrá pre obličky. Kokosová dužina obsahuje veľa stopových prvkov, obsahuje vitamíny B a C, cenné mastné oleje. Pri výbere kokosu ho potraste zo strany na stranu pri uchu a počúvajte - tekutina musí dovnútra striekať. Miesto, kde sa nachádzajú tri „oči“, by sa nemalo vynechať stláčaním prstami. Nekupujte taký kokos, v ktorom sa tvoria trhliny. Pri správnej obratnosti nie je rezanie kokosu doma ťažké.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
kokos, skrutkovač, veľký nôž, kladivo
Návod na použitie
1
Punch 2 z 3 čiernych „očí“, ktoré sú na zúženom konci kokosu. Je vhodné to urobiť pomocou vhodného skrutkovača veľkosti. Ak nie je dostatok sily, môžete pomocou kladiva poraziť rukoväť skrutkovača.
2
Vypustite tekutinu do vhodnej nádoby.
3
Položte kokos na rovný povrch alebo, ak ho nájdete, do nejakého výklenku.
4
Nôž položte na orech asi 1/3 konca kokosu očami.
5
Zasiahnite tupú stranu noža kladivom a pri každom zdvihu trochu otáčajte kokosom. Škrupina v tomto mieste je pomerne tenká, po niekoľkých zákrutoch by sa mala objaviť prasklina.
6
Vložte nôž do trhliny a trochu ho otočte zo strany na stranu. Kokos by sa mal sám popraskať.
Venujte pozornosť
Pri práci s nožom, kladivom a skrutkovačom buďte opatrní - buďte opatrní.
Užitočné rady
Počas manipulácie je možné kokosový orech zložiť niekoľkokrát - tak bude stabilnejší. Namiesto noža môžete použiť sekáč.