Ako veľa ľudí vie, zima sa spája s mäsovými jedlami a leto so šalátmi. Existuje toľko šalátov, že počas leta sa každý deň môžeme potešiť seba a svojich blízkych novými a zdravými jedlami.
Vyberte si recept
Budete potrebovať;
- 200 g špenátu;
- 30 g sezamu;
- 50 g hrozienok;
- 2 lyžice. l. konzervované fazule;
- 8 ks olivy;
- 80 g syra fetax;
- 3 lyžice. l. olivový olej;
- 1/2 ks. citrón;
- 1 štipka šafranu alebo karí;
- mletý čierny korenie podľa chuti.
Pred opuchom nasiaknite hrozienka. Olivy nakrájajte na 3-4 diely. Kockový syr nakrájajte na kocky. Opláchnite, osušte špenátové listy a položte na tanier. Na špenát dajte hrozienka, fazuľa, syr fetax, olivy. Výsledný šalát posypte sezamovými semienkami.
Na prípravu omáčky vytlačte šťavu z polovice citróna do samostatnej misky. Výslednú šťavu pridajte do olivového oleja, karí alebo šafranu a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte.
Nalejte šalát s pripravenou omáčkou, položte na krásne jedlo a nechajte ho uvariť 15 - 20 minút. Mieša sa a chladí sa ďalších 10 minút, aby vychladla. Všetko je šalát pripravený na jedenie. V tomto šaláte nie je možné použiť soľ, pretože olivy a syr sú dosť slané. Do tohto šalátu môžete dať čerešňové paradajky, ktoré mu dodajú špeciálnu piknik.