Z ovocia a orechov môžete variť širokú škálu jedál - od zákuskov po omelety. Tu je niekoľko receptov, ktoré je ľahké pripraviť, originálne a chutné.
Vyberte si recept
Orechové mlieko
Sušené orechy sa spolu s cukrom v miesiči rozdrvia na pastovitý stav a pripravená hmota sa pridá do vriaceho mlieka, mieša sa a trvá na tom dve hodiny.
Na 100 g orechov (jadro) - 2 šálky mlieka, 1 lyžica cukru.
Orechové mlieko sa konzumuje pomocou cookies. Z nej môžete tiež pripraviť želé a želé.
vánok
Pečieme 5-6 jabĺk Antonov. Kôra a zrná utrite sitom. Pridajte k hmote 1 - 2 studeného vaječného bielka a pol pohára cukru. Beat, kým hmotnosť nezhustne, postupne pridávajte cukor a šťavu z polovice citróna, takže na konci lyžica stojí v hmote. Namočené lyžičkou do studenej vody, opatrne položte na tanier a podávajte.
Orechové koláče
Nastrúhajte päť vajec pohárom cukru, pridajte pohár opekaných orechov, 3-4 lyžice strúhaných bielych sušienok. Všetko dobre premiešajte, dajte do plechoviek, upečte v rúre.
Orechová omeleta
Zmiešajte biele sušienky so sirupom (pol pohára cukru v pol pohári vody), štyrmi žĺtkami a štyrmi proteínmi. Túto zmes nalejte do hlbokej panvice s vriacim tukom (50 gramov rafinovaného slnečnicového oleja). Po zahustení hmoty k nej pridajte 200 gramov olúpaných a nakrájaných orechov. Roll omeletu do skúmavky, posypeme vanilkovým cukrom a podávajte teplé.
Krémové jablká
Na jedno jablko strednej veľkosti (80 - 90 gramov) zoberte tri polievkové lyžice smotany a jednu čajovú lyžičku strúhanej čokolády. Na prípravu 300 gramov smotany (12 polievkových lyžíc) si musíte vziať pol pohára mlieka, polievkovú lyžicu múky, šesť polievkových lyžíc cukru, jedno a pol vajec a trochu vanilky.
Jablká sa olúpajú, jadro sa vyberie, uvarí do mäkka, ochladí, rozloží v miske, naleje smotanou a posype strúhanou čokoládou.
Krém sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Cukor sa pridáva do mlieka a varí sa. V inej miske rozomeleme múku s vajíčkom, potom za stáleho miešania pridajte pripravené varené mlieko s cukrom a vanilkou. Varte pri teplote 80 - 90 °, pričom nedochádza k varu. Varená smotana sa ochladí.