Existuje široká škála kulinárskych receptov vyrobených z vajec alebo s vajcami. Bez dlhého času varenia si ich vajcia pochutia na svetlom vzhľade a originálnej chuti.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 8 kuracích vajec;
- - 150 gramov vareného kurča;
- - 1 tobolka papriky;
- - polovica priemernej partie zelenej cibule;
- - 80 gramov majonézy;
- - 50 gramov kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
- - 2 čajové lyžičky strúhaného chrenu;
- - 1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
- - 2 čajové lyžičky hotovej horčice;
- - 2 čajové lyžičky granulovaného cukru;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Kuracie filé sa nakrája na malé kúsky. Zelená cibuľa sa premyje vodou. Vajíčka natvrdo uvarené, potom sa olúpajú a pozdĺžne nakrájajú na dve časti. Papriky sa umyjú, očistia od semien a nakrájajú sa na krúžky.
2
Vyberajú žĺtky, hnetú a zmiešajú s majonézou, horčicou a zelenou cibuľkou, potom pridajú soľ a korenie.
3
Naplňte pripravenú hmotu polovíc vaječných bielkov. Výsledné koše rozložte na rovnú misku a ozdobte kockami mäsa a korením.
4
Strúhaný chren sa ľahko postrieka citrónovou šťavou a zmieša sa s majonézou. Potom pridajte granulovaný cukor, kyslú smotanu a znova premiešajte. Výsledná omáčka môže ozdobiť jedlo na vrchu alebo ho podávať v samostatnej miske.
Venujte pozornosť
Ako mleté mäso pre vajcia môžete použiť nielen varenú hydinu, ale aj akékoľvek polotovary z mäsa (klobásy, klobásy alebo šunky).