Chutné pochúťkové marshmallows milujú dospelí aj deti. Pre deti je to prvá odporúčaná sladkosť, ktorú môžu liečiť vo veku asi 1 roka. Môžete vyrobiť jablkové marshmallows, ktoré budú nielen chutné, ale aj zdravé.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - jablká - 6-7 ks.
- - cukor - 0, 5 lyžice.
- - želatína - 20 g
- - práškový cukor - 1 lyžica
- - zemiakový alebo kukuričný škrob - 1 lyžica.
Návod na použitie
1
Jablká umyte, ošúpajte ich z kože a pečte ich v rúre, kým nezmäknú 20-30 minút, alebo varte v malom množstve vody.
2
Jablká vtierajte cez sito.
3
Nalejte cukor do jablčnej omáčky a zapaľujte. Po úplnom rozpustení cukru varte 12 - 15 minút, kým hmotnosť nezhustne.
4
Želatínu namočte do polovice pohára vody a nechajte pôsobiť 20 minút napučať.
5
Nalejte želatínu do sirupu s jablkovým cukrom a premiešajte. Zmes porazte, kým nezmení farbu na približne 10 minút.
6
Hmota sa prenesie do vrecka na pečivo a položí sa na plech alebo sa prenesie do formy. Chladte najmenej 3 hodiny.
7
Hotové marshmallows vyberte z chladničky a posypte zmesou práškového cukru a škrobu.
Venujte pozornosť
Porazte ešte horúcu hmotu.
Užitočné rady
Pripravené marshmallows možno formovať do párov alebo naliať čokoládovú polevu na vrch.
Na pridanie farieb použite farby.