Nespornou výhodou lososa je to, že z neho nie sú len chutné pokrmy, ale aj skutočné pochúťky. Je bohatý na vitamíny a minerály a je skutočným nálezom pre každého, kto sleduje svoju váhu - má nízky obsah tuku. Ale najlepšie na tom je varenie lososových hríbov, ktoré vám zaberú minimum času.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 400 g filé z lososa;
- - 200 g ražného chleba;
- - ½ konzervy z hrachu;
- - 2 vajcia;
- - 100 g tvrdého syra;
- - 50 g múky;
- - 6 stredne veľkých zemiakov;
- - 150 g mlieka s minimálnym obsahom tuku;
- - 20 g drveného muškátového oriešku;
- - 10 g karí;
- - Soľ a korenie.
Návod na použitie
1
Dajte zemiaky do varu v osolenej vode. Ražný chlieb nakrájajte na tenké plátky a naplňte ich vodou. Vyňatie pôdy z produkcie je opité. Losos nakrájajte na malé kúsky, posypte soľou a korením. Zmiešajte s nastrúhaným syrom a konzervovaným hráškom.
2
Vyberte plátky ražného chleba z mlieka, rozdrvte ich a pridajte do misky s lososom. Zadajte jedno rozbité vajce, posypte kari a múkou. Zmiešajte všetky produkty.
3
Zapnite rúru, aby sa zohriala. V tomto okamihu pečte pekáčom maslo a rovnomerne rozložte lososovú zmes. Nádobu vložte do rúry na 15 minút, teplota by mala byť 180 - 200 ° C.
4
Do tejto doby by sa mali variť zemiaky. Vypustite a rozmačkajte, kým nebude hladký. Nalejte mlieko, ktoré zostalo z namáčania ražného chleba. Pridajte zvyšné vajíčko a trochu ho vyšľahajte. Posypte muškátový orech prášok a premiešajte.
5
Vyberte nádobu na losos z rúry. Zemiakovú kašu rovnomerne rozložte na zmes lososov. Vložte znovu do rúry na 10-15 minút. Nemeňte teplotu ohrevu rúry.
Užitočné rady
Na pečenie mäsa je lepšie nepoužívať mrazený losos, pretože počas varenia z neho vytečie vlhkosť a jedlo sa môže ukázať ako pečené.