Mulčované víno je obľúbený nápoj v západnej Európe. Často sa varí na veľtrhoch a počas slávností. Základom klasického vareného vína je červené víno a korenie, vďaka čomu je veľmi hrejivé a koláčové. Ale nie každý má rád alkohol a nápoje. Preto môžete variť nealkoholické varené víno z hroznovej šťavy, ktorá chutí trochu odlišuje od tradičného. Určite ťa povzbudí, rovnako ako posilní silu a silu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - konzervovaná červená hroznová šťava 100% prírodná - 500 ml;
- - mletá škorica - 1/4 lyžičky. alebo palice - 2 ks;
- - zázvor - 1/4 lyžičky. (Voliteľne);
- - kardamóm - 1 štipka;
- - badyánu - 2 ks;
- - klinčekové púčiky - 4 ks;
- - oranžová - 1 ks;
- - cukor alebo med podľa chuti;
- - guláš alebo panvica s vekom.
Návod na použitie
1
Opláchnite pomaranč pod tečúcou vodou a osušte. Pomocou strúhadla z nej vyberte šupku. Potom nakrájame na dve polovice, z ktorých každá urobí rez. Do vytvorených otvorov vložte 2 púčiky klinčekov.
2
Potom strúčik pomaranča vložte do panvice alebo do malého hrnca. Vložte doň všetky koreniny: chuť, badyán, škorica, zázvor (voliteľné) a kardamón. Nalejte celý obsah duseného mäsa s hroznovou šťavou a položte na sporák.
3
Teplota sa nastaví na strednú tak, aby príliš silná a rovnomerná nebola a potom zakryla. Akonáhle zaznie v škrupine „hlučná“ zvuková charakteristika vykurovacej kvapaliny, riad sa musí okamžite zo sporáka odstrániť. Nápoj by sa nemal v žiadnom prípade variť.
4
Hotové varené víno nechajte niekoľko minút usadiť sa a potom ho prefiltrujte. Pridajte cukor podľa chuti alebo medu a ihneď nalejte do pohárov. Ak chcete, do každej pohára si môžete dať malý prsteň pomaranča alebo citróna. Nápoj podávajte horúci. A tiež ho môžete naliať do termosky a vziať so sebou na prechádzku.