Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a orechmi ozdobí nielen obyčajný, ale aj slávnostný stôl. Vyzerá to veľmi chutný.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 150 gramov kurčaťa,
- dve vajcia
- 100 gramov čerstvých alebo mrazených húb,
- jedna cibuľa
- 150 gramov každého chutného syra,
- dva strúčiky cesnaku strednej veľkosti,
- 80 gramov olúpaných vlašských orechov,
- majonéza.
Návod na použitie
1
Cibuľa, stredná alebo veľká, olúpame a nakrájame na malé kocky. Varené a olúpané huby (ktoré sú po ruke) sa varia v panvici s vodou a soľou asi 20 minút (hlavná vec je pripravená). Čerstvé huby môžu byť nahradené konzervovanými šampiňónmi.
Hríby alebo huby s cibuľou v oleji opaľujte na miernom ohni a nechajte vychladnúť.
2
Filet umyte a povarte, ochlaďte a nakrájajte na malé kocky.
Varené vajcia čistíme a zhruba tri alebo nakrájame na plátky (kohokoľvek chcem, nakrájam na malé kocky).
3
Strúčiky cesnaku (môžete si vziať nie dva strúčiky, ale tri - opäť záležitosť vkusu) prechádzajú cesnakovým stláčačom. Tri veľké syry dostupné v chladničke, ale nespracované.
V šálke zmiešajte strúhaný syr s nasekanými klinčekmi cesnaku a malým množstvom majonézy - toto bude štvrtá vrstva.
4
Šalát pripravujeme v šalátovej miske alebo v širokej doske.
Pri príprave šalátu vložte kocky vareného mäsa do prvej vrstvy a namažte majonézou (množstvo majonézy je vybrané podľa chuti, ale je lepšie trochu namazať).
Do druhej vrstvy sme vložili strúhané alebo nakrájané vajcia, tiež namazané majonézou.
Vyprážané huby s cibuľkou vložte do tretej vrstvy.
Štvrtá vrstva je dresingom zo syrovej a cesnakovej hmoty s majonézou.
Piatu vrstvu tvoria drvené vlašské orechy.
Náš šalát je úplne pripravený. Môže byť doručená. Pred podávaním ozdobte čerstvými bylinkami, ale je to možné bez toho, aby sa šalát ukázal byť veľmi krásny. Príjemné a chutné chvíle pre vás.