Chcete prekvapiť svojich blízkych lahodným, voňavým a čo je najdôležitejšie - zdravým dezertom? Urobte z nich tekvicu. Domáce ošetrenie vás získa krásnou farbou a jedinečnou chuťou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 1 kg tekvice;
- 500 g cukru;
- 300 g sušených marhúľ.
Návod na použitie
1
Ak chcete urobiť tekvicový džem, vezmite nie také tvrdé ovocie. Umyte zeleninu, odstráňte šupku, očistite semená.
2
Pripravenú tekvicu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
3
Vysušené marhule dôkladne opláchnite, namočte do vriacej vody po dobu 5-7 minút, vyberte z vody a nakrájajte na 4 časti. Nejedzte, sušené ovocie by sa malo cítiť dobre v tekvicovom džeme.
4
Vložte sušené marhule a tekvicu na panvicu, s ktorou chcete pripraviť džem. Posypte jedlo cukrom a nechajte liečivo vylúhovať štvrť hodiny. Počas tejto doby, sušené marhule a tekvica dá šťavu.
5
Keď vyprší čas, dajte panvicu na plyn a uvarte džem za stáleho miešania. Vyberte dezert z tepla.
6
Vyššie uvedené postupy opakujte 3-4 krát s intervalom 5 hodín. Po takomto uvarení by tekvica mala zmäknúť.
7
Hotovú tekvicovú marmeládu vložte do sterilizovaných pohárov a zaklopte ju vekom.
8
Ak nechcete dezert skladovať v zime, môžete džem jednoducho vložiť do čistých pohárov, pevne zavrieť veko a uchovávať v chladničke.
Užitočné rady
Do džemu s tekvicou môžete pridať nielen sušené marhule, ale aj pomaranče, citrón. S citrusovou zložkou získa liečivo pikantnú notu.