Výrobky z oblátok sa často používajú pri varení. Pomocou doštičiek môžete vytvoriť plnohodnotné cukrovinky, ako sú koláče, pečivo, rohy, koláče.
Vyberte si recept
Vafle môžu slúžiť aj ako vynikajúce raňajky, obedy alebo popoludňajšie občerstvenie. Oblátky môžu byť vyrobené ako sendvič, plnené napríklad strúhaným syrom a paradajkami. Naplňaním vafle sladkou smotanou si už viac nemusíte robiť starosti s dezertom pre slávnostnú hostinu. Vytváranie oblátok doma je jednoduché. Budete potrebovať tzv. Vaflové žehličky, ktoré si môžete kúpiť v ktorejkoľvek predajni domácich spotrebičov.
Na výrobu oblátok so sladkou náplňou doma budete potrebovať nasledujúce prísady.
Na skúšku: 45 gramov masla (jedna tretina balenia alebo tri polievkové lyžice); 50 gramov cukru (dve polievkové lyžice); štvrť čajovej lyžičky soli; 2 vajcia 150 gramov múky (1 šálka); 1 šálka 30-35% krému; 1 šálka mlieka.
Na plnenie: akékoľvek ovocie; 1 šálka cukru 1 balenie tvarohu (180 g).
• rozpustite maslo vo vodnom kúpeli;
• Pridajte cukor a soľ;
• Výslednú hmotu porazte mixérom;
• Beat vajcia bez zastavenia poraziť masu;
• Preosiať múku;
• K mase pridajte múku a smotanu;
• Zmiešajte prísady;
• Nalejte do pohára mlieka;
• Zapnite žehličku a zahrejte ju 5 minút;
• Nalejte tenkú vrstvu cesta do doštičkového železa;
• Pečieme, až kým sa oblátky nezafarbia červenať;
• nakrájajte ovocie;
• Do ovocia pridajte tvaroh a cukor;
• Zložte ingrediencie na homogénnu hmotu;
• Natierajte 2 oblátky s hotovou náplňou a nechajte vychladnúť;
• Ak chcete dať oblátkam určitý tvar, za tepla ich zohrejte do rúrky alebo rohu, potom ich spustite a potom nechajte vychladnúť.
Na výrobu slaných občerstvení na báze oblátok budete potrebovať:
Pre test: rovnaké zložky okrem cukru. Namiesto štvrť čajovej lyžičky soli pridajte do cesta celú lyžicu.
Na plnenie: paradajková omáčka; 300 g smotanový syr; 500 g. šunka.
• Natierajte hotovú oblátku na plech na plech;
• Rozprestrite celú oblasť paradajkovou omáčkou;
• Odrežte šunku;
• Rovnomerne ho distribuujte do nádrže;
• Vrchná vrstva so syrom;
• Keď držíte náplň, jemne stáčajte formáciu do skúmavky;
• Dajte skúmavku do chladničky na pár hodín;
• Vyberte z chladničky a nakrájajte ju na kúsky;
• Podávajte chladené k stolu.
Súvisiaci článok
Holandské vafle