Pôvodný recept na hrianky tvarohu: ľahký nízkokalorický dezert alebo hlavný chod, ak sa podáva správne. Kastrol sa varí ľahko a rýchlo, nevyžaduje kulinárske zážitky. Čas varenia hmoty je 5 minút. Pečieme v mikrovlnnej rúre asi 20 minút.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- tvarohový syr 300g
- 1ks vajcia
- 0, 5 šálky mlieka
- 1ks paradajka
- sušené slivky (hrsť)
- korenie (koriander, škorica, aníz)
- ovocný jogurt ako zálievka podľa chuti
- Toto množstvo zložiek je určené na prípravu jednej alebo dvoch porcií.
Návod na použitie
1
Vložte tvaroh do formy (riad by mal byť vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre), rozmačkajte ho tak, aby na ňom neboli väčšie hrudky. Používajte iba prírodný čerstvý tvaroh, najlepšie rustikálny, bez prísad.
2
Vezmite čerstvé zrelé paradajky strednej veľkosti. Nakrájajte na tenké plátky a vložte do tvarohu.
3
Pridajte jemne nasekané sušené slivky, pohnite sa.
4
V samostatnej miske porazte vajíčko a mlieko ako omeletu a pridajte do nich korenie podľa chuti: škorica, koriander, aníz. Nalejte tvaroh s výslednou zmesou, zmiešajte všetky ingrediencie. Uistite sa, že paradajky neuvoľňujú šťavu.
5
Vložte formu do mikrovlnnej rúry, zakryte. Kastról varte asi 20 minút pri strednej teplote.
Venujte pozornosť
Uistite sa, že sú vaše riady vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre. V opačnom prípade riskujete pokazenie nielen kastrolu, ale aj mikrovlnnej rúry.
Užitočné rady
Kastról môžete podávať ako dezert, ak ho nalejete ovocným jogurtom.
Kastról bude hodnotným druhým chodom, ak doň pridáte veľa zeleniny a podávate s kyslou smotanou.
Ak ste si kúpili tvrdé, suché sušené slivky, namočte ich do vody. Jemnosť sušených sliviek by mala uľahčovať hryzenie a žuvanie sušeného ovocia.
Semená anízu dodávajú každej mliečnej miske vynikajúcu chuť.
Súvisiaci článok
Ako variť tvarohový kastról so sušenými marhuľami