Krémová čokoládová torta sa javí ako veľmi jemná, chutná a nezvyčajná. Napúšťa sa čokoládovou smotanou. Pri varení trvá minimálne čas. S takým neobvyklým zaobchádzaním budete nepochybne prekvapiť svojich hostí.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 6 vajec
- - 250 g granulovaného cukru
- - 150 g múky
- - 50 g škrobu
- - 140 g masla
- - 40 g kakaového prášku
- - 400 ml krému
- - 100 g tmavej čokolády
Návod na použitie
1
Varte cesto. Kombinujte škrob, kakaový prášok a múku. Vaječné kaše s cukrom až do bieleho, pridajte 60 g masla, zmiešajte s múkou a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.
2
Pergamenový papier zakryje pekáč, naleje cesto a rovnomerne sa vyhladí na povrchu. Pečieme v peci zohriatej na 180 stupňov, asi 40 - 45 minút, až kým nevznikne ružová farba.
3
Vytvorte krém. Zahrejte krém a rozdrvenú čokoládu pridajte na plátky. Varte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Odstráňte z tepla a uložte na chladné miesto.
4
Vyberte sušienku z rúry, ochladte ju a nakrájajte na dve rovnaké koláčové vrstvy, vložte do formy pokrytej filmom.
5
Maslo zmiešajte s ochladenou smotanou a porazte mixérom 6-8 minút, objem sa zdvojnásobí.
6
Vložte prvý koláč na misku, namočte do smotany, prikryte druhým koláčom a znova namočte do smotany. Skladujte na chladnom mieste po dobu 4-6 hodín. Nastriekajte čokoládu. Vyberte koláč a posypte čokoládou.