Shrovetide sa blíži, takže určite musíte doplniť kolekciu receptov na chutné a krásne palacinky, aby ste ich uvarili pre dovolenku a prekvapili príbuzných a hostí.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre palacinky:
- - 120 g. múka na palacinky alebo na koláče;
- - 250 ml mlieka;
- - 125 ml vody;
- - 2 vajcia;
- - 50 g. cukor;
- - štipku soli.
- Na plnenie:
- - 240 g. tvaroh;
- - 40 g. práškový cukor;
- - pol lyžičky vanilkového extraktu;
- - lyžička citrónovej kôry;
- - muškátový oriešok (voliteľný).
Návod na použitie
1
V miske zmiešajte všetky ingrediencie pre palacinky. Dbáme na to, aby tu nebol jeden kus.
2
Panvicu ohrievame (na tento recept sa použila panvica s priemerom 20 cm).
3
Panvicu namažte olejom a nalejte do asi 60 ml cesta. Palačinka by mala byť veľmi tenká.
4
Palačinku smažte asi minútu a otočte ju.
5
Po použití celého cesta pripravte náplň: zmiešajte tvaroh, práškový cukor a vanilkový extrakt, pridajte kôru a štipku muškátového orecha.
6
Palačinky namažte jemným krémom, vložte do krásneho trojuholníka, podávajte so šľahačkou a na požiadanie nalejte čokoládový sirup.
