Tento čerstvý a mierne nezvyčajný šalát je obzvlášť dobrý s voňavými zrelými paradajkami a broskyňami z vlastného letného domu!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre 2 porcie:
- - 1 broskyňa;
- - 2 malé paradajky;
- - 3 plátky ražného chleba alebo bagety;
- - banda čerstvých listov šalátu;
- - 1 polievková lyžica olivový olej;
- - 1 polievková lyžica citrónová šťava;
- - 1 polievková lyžica maslo.
Návod na použitie
1
Nasekajte chlieb na kocky. Rozpustite trochu masla na panvici (1 polievková lyžica) a vložte do nich kocky. Mažte na miernom ohni, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Keksy si môžete pripraviť aj v rúre tak, že ich jednoducho posypete rozpusteným maslom, ak sa vám bude páčiť viac. Nezabudnite na krekry na soľ a korenie, ale nerobte ich príliš korenené.
2
Paradajky nakrájajte na plátky a semená odstraňte tekutou časťou. Broskyňu umyte, nakrájajte na dve časti, vyberte kameň a nakrájajte na tenké plátky.
3
Listy hlávkového šalátu umyte, osušte a roztrhajte na kúsky priamo rukami. Vložte do šalátovej misy, na vrch položte vrstvu pripravených paradajok, pridajte trochu soli a korenia, pridajte vychladené sušienky a premiešajte. Ako posledné pridajte nasekané broskyne, nalejte obsah šalátovej misy zmesou citrónovej šťavy a olivového oleja, rýchlo premiešajte a ihneď podávajte!