Dýňová kaša je jedlo, ktoré sa stane vitamínom a uspokojí raňajky pre deti i dospelých. Krásna oranžová farba ovsenej kaše vás rozveselí, pretože veľmi pripomína slnko. Otázka, ako uvariť tekvicovú kašu, je dôležitá, nie všetky ženy v domácnosti sú schopné pripraviť zdravé jedlo.
Vyberte si recept
Tekvicová kaša sa dá pripraviť starým spôsobom: v panvici na plynovom sporáku, ale je oveľa ľahšie a rýchlejšie variť jedlo v pomalom sporáku. S pomocou moderného spotrebiča sa ovsená kaša stane príjemne, drobivou, tekvica bude dobre variť, nebude horieť.
Na varenie tekvicovej kaše v pomalom hrnci potrebujete tieto prísady:
- 1 proso s viacerými šálkami alebo zmes ryže a proso;
- 3 viac šálky mlieka alebo vody (odporúča sa naliať tekutiny v rovnakom pomere, aby tekvicová kaša neutekala);
- 2 viac pohárov strúhanej tekvice;
- 1 polievková lyžica. l. granulovaný cukor;
- ½ lyžičky soľ;
- 25 g masla.
Stupne prípravy:
- Cereálie dôkladne opláchnite, naplňte horúcou vodou po dobu 5 minút a potom vypusťte tekutinu. Obchody predávajú proso a ryžu už dusenú. Ak varíte z dusených obilnín, pred varením tekvicovej kaše vylejte ju vriacou vodou.
- Umyte tekvicu, olúpajte, odstráňte semená. Zelenina rozmelte alebo nakrájajte na malé kúsky. Kaša varená strúhanou tekvicou je krásna farba.
- Do misky pomalého hrnca vložte pripravené cereálie a tekvicu, nalejte vodu a mlieko, soľ, cukor.
- Tesne nad úrovňou, kde naliate mlieko končí vodou, natiahnite okraj masla cez celú viacvrstvovú misku, čo pomôže ochrániť jedlo pred „únikom“. Na ten istý účel položte naparovaciu sieť na misku, ktorá jej predtým namazala olejom.
- Pred pípaním varte tekvicovú kašu v režime „Mliečna kaša“.
- Po pomalšom varení pokrmu stmavte misku v režime „Kúrenie“ po dobu 5-7 minút.
Podávajte tekvicovú kašu na stôl ochutenú maslom.