Rebrá v pikantnej omáčke oslovia blízkych a hostí. Vynikajúca marinádová omáčka premení bravčové rebrá na šťavnaté a chutné jedlo. Príprava misky v rúre je dostatočne jednoduchá a rýchla.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 kg bravčových rebier,
- - 1 oranžová
- - 1 citrón
- - 2 lyžice. lyžice medu
- - 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky
- - suché korenie na ochutenie bravčového mäsa,
- - 1 polievková lyžica. lyžica pravidelne pripravenej horčice,
- - 0, 5 mletej papriky,
- - kladivá čiernej papriky podľa chuti,
- - soľ podľa chuti.
Návod na použitie
1
Umyte pomaranč a citrón, nechajte bokom.
2
Vepřové rebrá umyte, osušte. Ak je to potrebné, odstráňte fóliu z rebier. Soľ a korenie podľa chuti, nastrúhajte korením a horčicou. Ak chcete, môžete do mäsa pridať svoje obľúbené korenie. Nechajte bokom.
3
Na omáčku.
Pripravte ovocnú šťavu a zmiešajte ju s medom a sójovou omáčkou. Dobre premiešajte, omáčka by mala byť homogénna.
4
Vepřové rebrá vložte do veľkej misky, naplňte medovou omáčkou a premiešajte na rovnomerné rozloženie. Misku prikryte mäsom (fóliu môžete utiahnuť alebo zabaliť do vrecka), nechajte ju dve hodiny.
5
Predhrejte rúru na 200 stupňov.
6
Vložte rebrá do podoby, zalejeme omáčkou z mäsa. Dajte formu s mäsom do rúry na hodinu, výslednú šťavu pravidelne nalievajte.
7
Odstráňte hotové rebrá z rúry a nechajte ich 5-10 minút, potom ich ozdobte čerstvými bylinkami, paradajkami, cibuľovými krúžkami a podávajte.