Čokoládovo-kokosový koláč má jemný a mäkký piškotový koláč. Náplň s príchuťou kokosu, ktorá trochu pripomína čokoládu Bounty. Pri varení koláč zaberie minimum času. Táto pochúťka je veľmi chutná a chutná.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 4 vaječné bielky
- - 120 g masla
- - 0, 25 lyžičky hasený ocot
- - 14 lyžičiek granulovaný cukor
- - 5 lyžíc. l. kakaový prášok
- - 3 lyžice. l. múka
- - 270 ml mlieka
- - 200 g kokosových vločiek
- - 5 lyžíc. l. marhuľový likér
- - 4 žĺtky
Návod na použitie
1
Varte cesto. Najprv oddeľte biele od žĺtkov. Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. granulovaný cukor so žĺtkami. Bieli porazte mixérom a pridajte 5 lyžíc. granulovaný cukor. Kombinujte proteínovú zmes so žĺtkom, pridajte sódu, múku a kakaový prášok.
2
Pečiacu misku namažte maslom, vylejte do cesta a hladkým povrchom. Pečieme v rúre zahrievanej na 180 stupňov počas 35 - 45 minút, až kým nevznikne ružová farba. Vyberte sušienku z rúry a nechajte vychladnúť.
3
Pripravte si náplň. Kombinujte granulovaný cukor, mlieko, maslo a kokosové vločky, zapálte a mierne zahrievajte asi 10 - 12 minút, aby bola hmota hustejšia. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
4
Varte námrazy. Zmiešajte 5 lyžíc. mlieko, 2 lyžice. kakaový prášok, zapálte a varte, kým nezhoustne. Pridajte 20 g masla a premiešajte.
5
Dort nakrájajte na 2 časti. Prvý koláč položte na misku, namočte marhuľovým likérom a nasaďte náplň, potom zakryte druhým koláčom a potiahnite glazúrou. Dajte na chladné miesto na 8-10 hodín.