Lahodný jemný tvarohový koláč, ktorý nemusí byť pečený. Veľmi ľahké, ale uspokojujúce. Ideálne na pitie letného čaju.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - sušienky 300 g
- - maslo 100 g
- - tvaroh 18% tuku 400 g
- - kyslá smotana 20 - 25% tuku
- - cukor 250 g
- - želatína 30 g
- - čokoláda 200 g
- - mlieko 50 ml
- - jahody 300 g
Návod na použitie
1
Rozmiešajte sušienky a 50 g čokolády v mixéri. Môžete tiež vložiť cookies do vrecka a obrúsiť ho valčekom a brúsiť čokoládu.
2
Maslo rozpustite v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Pridajte k cookies a zamiešajte.
3
Vložte cookies do odnímateľnej formy a vyrovnajte lyžičkou alebo rukou.
4
Namočte želatínu do studenej prevarenej vody. Po napučaní ju zahrievajte vo vodnom kúpeli, až kým sa úplne nerozpustí. Vypnite teplo a nechajte želatínu v kúpeli.
5
Libra tvaroh s cukrom.
6
Rozpustite čokoládu v mlieku vo vodnom kúpeli. Pridajte do tvarohu čokoládu. Miešajte miešačom, až kým nebude hladký.
7
Tvarohu porazte mixérom po dobu 5 minút. Pridajte želatínu a porazte ďalšie 4 minúty.
8
Beat kyslou smotanou, až nádherné.
9
Zmiešajte s kyslou smotanou a tvarohom.
10
Do hárku cookie vložte štvrtinu tvarohu. Rozprestrite jahody.
11
Vložte zostávajúci tvaroh, vyrovnať a koláč umiestnite na 12 hodín do chladničky.
12
Po 12 hodinách bude koláč stvrdnúť. Vytiahnite to z formy.
13
Zhora ju môžete ozdobiť podľa vášho želania. Môže to byť strúhaná čokoláda, kúsky jahôd alebo iných bobúľ.
Užitočné rady
Jahody môžu byť nahradené inými plodmi alebo ovocím. Nepoužívajte však kiwi, želatína s tým nemrzne.