Ak vložíte kráľovský šalát, každý stôl môže byť skutočne bohatý. Áno, tento šalát sa nedá nazývať lacným, ale je schopný do dovolenky pridať luxus. Krevety, chobotnice, losos a červený kaviár - táto zmes osloví nielen príbuzných, ale aj hostí.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 600 gramov kalamáre,
- - 150 gramov lososa (mierne solené alebo údené),
- - 200 gramov malých kreviet,
- - 2 lyžice. lyžice citrónovej šťavy
- - 1 - 2 strúčiky cesnaku,
- - mletý čierny korenie podľa chuti,
- - 3 vajcia
- - 2 stredne paradajky,
- - 100 gramov majonézy,
- - 150 gramov červeného kaviáru,
- - zeleň podľa chuti,
- - 250 gramov hotových koláčikov.
Návod na použitie
1
Rozmrazte chobotnice, čisté, opláchnite. Nalejte vodu do hrnca, zapálte, po varení vložte kalamáre do vody, varte 4 minúty. Zložte chobotnicu v cedníku a nechajte ju vytiecť (chobotnicu je možné vysušiť pomocou papierových utierok). Nakrájajte chobotnicu na malé kocky.
2
Filet z lososa nakrájajte na malé kocky.
3
Rozmrazte krevety a posypte citrónovou šťavou. Lúpať strúčik cesnaku a jemne nastrúhať, pridáme do kreviet, ochutíme mletým korením. Nakladajte asi 10 minút.
4
Vajce uvaríme, potom vychladneme, jemne ošúpeme a nasekáme.
5
Opláchnite paradajky, akýmkoľvek vhodným spôsobom odstráňte šupku, mäso nakrájajte na malé kocky, odstráňte prebytočnú šťavu.
6
Zmiešajte všetky pripravené prísady v šálke, sezónu s majonézou.
7
Šalát umiestnime na koláčiky, ozdobíme červeným kaviárom a asi hodinu chladíme. Pred podávaním ozdobte šalát čerstvými bylinkami.