Rybie prsty - originálne a chutné jedlo. Je pripravená z mletých rýb, ktoré sú starostlivo vyprážané. Recept na tyčinky je veľmi jednoduchý, ich príprava nie je príliš dlhá. Táto pochúťka sa podáva so zemiakmi, ryžou a ďalšími prílohami.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- rybie filé - 400 - 500 g;
- mlieko - 1/5 šálky;
- maslo;
- vajce - 1 ks;
- chlieb - 1 plátok;
- krupica - 2 lyžice. l;
- korenie (pre ryby);
- strúhanky;
- soľ (podľa chuti);
- korenie (podľa chuti);
- kôpor (nasekaný).
Návod na použitie
1
Namočte krajec chleba do mlieka.
2
Rybie filé prejdite mlynčekom na mäso. Ak je veľmi vodnatá, je lepšie ju stlačiť.
3
Chlieb vytlačte, zbavte ho mlieka a potom prejdite mlynčekom na mäso.
4
Do výsledného mletého mäsa pridajte vajíčko, jemne nasekaný kôpor, krupicu, korenie, soľ, korenie, olej. Nechajte všetko vylúhovať 10 minút.
5
Navlhčite si ruky vodou a začnite vyrezávať paličky. Ich tvar by mal byť približne rovnaký, ako vidno v tomto jedle predávanom v obchode: malý, mierne sploštený. Chlieb sa dobre drží v strúhanke.
6
Pripravte si panvicu, nakvapkajte trochu rastlinného oleja a tyčinky osmažte, až kým nevznikne kôra. Mali by získať zlatú farbu.
7
Podávajte rybie prsty ochladené na stole, môžete ich ozdobiť zeleňou.
Venujte pozornosť
Tyčinky je potrebné vyprážať asi 12 - 15 minút.
Užitočné rady
Rybie prsty nemažte veľkým množstvom slnečnicového oleja, ukázalo sa, že sú veľmi mastné a bez chuti.
- Rybie prsty.
- rybie prsty ako variť