Polievka s mäsovými guličkami je ľahkým prvým jedlom belošskej kuchyne, ktoré sa líši nielen jednoduchým spôsobom varenia, ale je aj finančnou možnosťou. Malé množstvo ingrediencií, nízky obsah kalórií, bohatosť, rôzne recepty sú hlavnými výhodami chutnej polievky.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 240 g mletého mäsa (hovädzie mäso, cibuľa, mrkva, soľ);
- –25 g ryže;
- –2 stredne veľké zemiaky;
- –Časti veľkých mrkiev;
- –1 malá cibuľa;
- –Čerstvý kôpor;
- –Telnica papriky.
Návod na použitie
1
Vezmite hrniec na polievku a nalejte viac ako polovicu vody. Nasaďte horák a počkajte, kým sa nevarí.
2
Nakrájajte cibuľu ostrým nožom, mrkvu vtierajte na strúhadlo s veľkými rozporcami. Nakrájajte korenie na tenké prúžky. Vložte všetku zeleninu do vriacej vody, povarte ju 5-7 minút a pravidelne odstraňujte hornú penu.
3
Súčasne nakrájajte zemiaky na akýkoľvek tvar a pridajte do polievky. Potom si zoberte náplň a pomocou prstov si vytvorte gule s priemerom 3 až 5 cm a do vody vložte jeden karbonátok.
4
Ryža pre recept je lepšie vziať a dusiť. Opláchnite obilie tečúcou studenou vodou, pridajte do polievky.
5
Znížte teplo, vložte soľ a varte pri miernej teplote varnej platne asi 25 minút. O pripravenosti jedla svedčí nielen mäkká zelenina, ale aj mäsové gule, ktoré sa vynorili na povrchu.
Venujte pozornosť
Pri servírovaní misku posypte nasekaným kôprom. Toastové plátky chleba dávajú polievke vynikajúcu chuť.
Užitočné rady
Ak chcete pripraviť polievkovú verziu polievky s mäsovými guličkami, potom nepoužívajte kurča, ale mleté kurča alebo ryby, v ktorých môžete pre lepšiu lepivosť riadiť pár vajíčok.