Ak tento rok máte vo svojom vidieckom dome bohatú úrodu egrešov a už neviete, čo s tým, skúste tento koláč!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 175 g masla;
- - 0, 5 šálky práškového cukru;
- - 2 malé vajcia;
- - 1 šálka múky;
- - 0, 5 lyžičky prášok do pečiva;
- - štipku soli;
- - 1 polievková lyžica jogurt;
- - 1, 5 šálky čerstvých egrešov.
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 160 stupňov. Formu pripravte tak, že ju namažíte rozpusteným maslom alebo ju jednoducho obložíte pergamenovým (pečiacim) papierom. Ak pečiete v silikóne, stačí ho postrekovať vodou zo striekacej pištole.
2
Olej na varenie musí byť zmäkčený. Porazte ho v bujnej ľahkej hmote s prídavkom práškového cukru. Môžete tiež použiť jemne granulovaný cukor, ale potom ho trochu porazte, aby sa cukor dispergoval. Vráťte vajcia do olejovej zmesi jeden po druhom, vždy dôkladne šľahačkou.
3
Preosejte múku práškom do pečiva a zalejeme zvyškom ingrediencií. Miešajte do hladka a pridajte kefír. Nalejte do pripravenej formy a na vrch položte čerstvé angrešt. Vložte do horúcej rúry na 50 - 55 minút. Hotový košíček ochladíme a nakrájame na porcie. Odporúčam posypať sladký zub práškovým cukrom!