Mnoho ľudí považuje jačmeň perlu tvrdý a chutný, a preto ho nevaria. Ak však uvaríte perličkový jačmeň v pomalom hrnci, potom sa ovsená kaša stane chutnou, mäkkou a nespáli sa. A budete milovať toto jedlo, ktoré je tiež veľmi užitočné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - jačmeň perlový - 2 poháre
- - filtrovaná voda - 4, 5 šálky
- - maslo - 50 gramov
- - soľ, korenie
- Ďalšie prísady pre jačmeň perlový s mäsom:
- - bravčové mäso - 200 gramov
- - vyprážací olej
- - mrkva - 1 kus
- - cibuľa - 1 kus
Návod na použitie
1
Aby bola kaša s perlou jačmeňa jemná a mäkká, musíte obilie večer namočiť do vody. Nalejte ju do akejkoľvek misky a naplňte ju vodou v pomere 1: 3. V tomto stave sa obilie ponechá cez noc.
2
Počas tejto doby by jačmeň mal dobre nasiaknuť a napučať. Ráno obilie dobre opláchnite vodou a neustále miešajte. Umyté cereálie sa umiestnia do viacvrstvovej misky a vylejú sa do vody. Pridá sa soľ, korenie a maslo. Režim „Porridge“ alebo „Pohanka“ je nastavený na viacvrstvovom zariadení, doba varenia je 1 hodina.
3
Po spustení alarmu otvorte veko viacvrstvového zariadenia a nechajte ovesenú kašu chvíľu stáť, aby sa prebytočná vlhkosť odparila. Vyberte misku z viacvrstvového uteráka alebo špeciálnych klieští. Pred podávaním podľa potreby pridajte maslo a zeleň. Je lepšie používať takúto kašu, keď je horúca.
4
Nemenej populárne a chutné jedlo je jačmeň varený v pomalom hrnci s mäsom. Príprava obilnín prebieha rovnako ako v predchádzajúcom recepte. Cibuľa a mrkva sa musia olúpať a nasekať. Mäso sa nakrája na kúsky. Cibuľa, mrkva, mäso sa umiestni do viacvrstvovej misky, pridá sa olej a v režime „smaženie“ sa všetko vypráža 10-15 minút.
5
Potom sa do tejto misky pridá perličkový jačmeň, soľ a korenie. Je naplnená vodou a je nastavený režim „Pilaf“. Kaša sa varí 1 hodinu 15 minút. Po zaznení signálu sa uvarí jačmeň vo viacvrstvovom variči.