Pečenie zeleniny na špajdlech je veľmi zdravé a chutné. Týmto spôsobom sú skutočne vyprážané vo vlastnej šťave a nestrácajú chuť. Varenie na grile je pomerne rýchle a ľahké, existujú však aj drobnosti.
Vyberte si recept
Zelenina na grile na grile: tajomstvá pri varení
Pre každé jedlo sú potrebné 4 zeleniny. Zeleninu môžete opekať na grile alebo na grile cez uhlie, napríklad na grile. V každom prípade musíte otočiť. Pri vyprážaní na grile sa zelenina prekryje čiernou kôrou, ktorú je potrebné odstrániť, a potom podľa chuti korenie a soľ korenie. Varené jedlo je možné jesť ako samostatné jedlo alebo ako prílohu. Dá sa to dobre so pohárom bieleho vína.
Celá špízovaná zelenina
Baklažány, paradajky a papriky pečené na grile vynikajúco. Najskôr opláchnite zeleninu tečúcou vodou. Nemusíte ich rezať ani soliť. Potrebujete len naviazať každý druh zeleniny na samostatné špajle. Pretože každý z nich bude vyžadovať iný čas varenia. Napríklad, paradajky sa budú variť iba za 15 minút. A baklažán je o niečo dlhšie - je potrebné ho piecť 30 minút. Na zabezpečenie kompletnej prípravy zeleniny sa odporúča, aby sa na konci varenia prepichla špáradlom. Hotovú zeleninu je možné soliť podľa chuti priamo na tanieri.
Krájaný zeleninový recept na kebab
Paradajky, cuketa (cuketa) a baklažán sa berú do tohto gurmánskeho jedla. Jedlo sa varí za 10 minút. nie na oheň, ale na veľmi horúce uhlie. Všetka zelenina je ružová a chrumkavá. Najprv ich musíte umyť, nakrájať na kruhy o hrúbke 1 cm, každý kus ponoriť do akéhokoľvek rastlinného oleja, najlepšie do olivového oleja. Potom položte kruhy na drôtený stojan alebo položte špajle a upiecť. Keď budete pripravení, musíte zeleninu umiestniť do jednej vrstvy na širokú rovnú misku, opäť posypať olejom, vínom alebo balzamikovým octom, korením, soľou a posypať bylinkami. Zelená bazalka je dobrá.