Originálne jednohubky vyrobené vo forme lyžičiek s náplňou sa môžu podávať pri každej príležitosti. Lyžice z lístkového cesta vyzerajú nezvyčajne chutný, navyše sú vhodné na držanie v ruke. Môžete začať polievkové lyžice s akoukoľvek náplňou na jednohubky, šalát alebo cestoviny na sendviče.
Vyberte si recept
výrobky:
Hotové lístkové cesto - 1-2 balenia.
Pre výplň „Marine“:
- Mrazené maslo - 50 gramov;
- Červený kaviár - 50 gramov.
zásoby:
- Lyžica čaju;
- Ostrý nôž.
príprava
Rozložte múku na stôl a nakrájajte lístkové cesto. Vrstva z lístkového cesta by nemala byť veľmi hrubá, nie viac ako 0, 5 cm, v tomto prípade bude prehĺbenie náplne dokonale tvarované a nebudete musieť „preberať“ prebytočné cesto.
Po krátkej vzdialenosti rozložte lyžičky na list cesta. Lyžice by mali byť na teste asi polovičné, dlhé držadlá nemusia byť vyrezané, pretože sa budú nepohodlne držať, zlomia sa.
Každá lyžica sa pokojne a veľmi starostlivo krúžila po obvode ostrým nožom. Extra cesto musí byť odstránené, môže byť znovu zvinuté a použité na vystrihnutie figúr iného tvaru.
Na plech na pečenie natieraný papier na pečenie zvlhčený rastlinným olejom alebo silikónovou podložkou. Existujú dva spôsoby pečenia polievkových lyžíc.
1. Lyžica nakrájaná na plátky sa položí na plech a na vrch sa položí lyžička. Cez pôsobenie teploty cesto povstane a ohne sa okolo naskladanej lyžice, čím sa vytvorí požadované vybranie.
2. Vrstvený obrobok sa položí na vrchnú lyžičku čaju, trochu sa stlačí a dá mu tvar lyžice, akoby sa držal. Malé cesto je prepichnuté vidličkou, aby pri pečení nevzniklo.
Listové pečivo sa pečie spolu so lyžičkami v peci predhriatej na 200 stupňov po dobu 5-7 minút. Vyberajú sa pripravené polievkové lyžice pripraveného bufetu, nechajú sa mierne vychladnúť a opatrne sa vyberú z lyžičiek. Môžu sa plniť ľubovoľnou náplňou, napríklad do výklenku sa vtiera trochu veľmi studeného oleja a na vrch sa položí červený kaviár.