Tajomstvo tejto lahodnej plniacej misky. Najdôležitejšia je tu nezvyčajná kombinácia jeho zložiek. Role je šťavnatá a chutná. Toto jedlo je ideálne pre akýkoľvek slávnostný stôl.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 700 g bravčovej buničiny,
- - 400 g akýchkoľvek húb,
- - 70 g syra gouda,
- - 70 g vlašských orechov,
- - 100 g masla,
- - podľa chuti soľ a mleté korenie.
Návod na použitie
1
Aby bolo mäso pohodlne zabalené v kotúči, mierne sa rozbije. Potom soľ, korenie a zabalte ich do plastového vrecka, aby sa do nich vstrebali všetky korenia.
2
Teraz pripravte náplň. Začneme hubami. Ak sú šampiňóny, umyte ich, nakrájajte na malé kúsky, osolte a smažte 5 minút na panvici v roztavenom masle. Môžete tiež použiť akékoľvek sušené huby. Varte ich 30 minút v slanej vode, prejdite mlynčekom na mäso a smažte na masle 4-5 minút.
3
Položíme mäso na stôl, rozložíme na ňom huby a nasekáme vlašské orechy. Všetko posypte strúhaným syrom. Jemne stočte rolku, aby sa pri pečení nerozpadla, pletíme ju kulinárskymi niťami. Môžete použiť jednoduché biele trvanlivé vlákno. Znovu ohrejte panvicu s maslom a smažte rožku na všetkých stranách. Potom ju zabalíme do fólie a pošleme ju do rúry na 40 - 50 minút pri teplote 200 stupňov.
4
Po pečení nechajte rolku mierne vychladnúť, až potom ju nakrájajte a podávajte.