Každý už dávno vie, že chutnú zmrzlinu je možné pripraviť bez väčšieho úsilia doma. Navrhujem, aby ste urobili túto pochúťku z ružových lístkov. Dúfam, že sa vám to páči.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - okvetné lístky ruží - 300 g;
- - práškový cukor - 250 g;
- - krém - 200 g;
- - voda - 300 ml;
- - vanilín - 1 vrecúško.
Návod na použitie
1
Najprv zozbierajte okvetné lístky rastliny. Nezabudnite, že by sa s niečím nemalo spracovať, inak budete jednoducho otrávení. Odrežte svetelnú časť na ich základni. Ak sa tak nestane, zmrzlina bude horká. Dajte ružové okvetné lístky do cedníka a jemne ich potraste. Tento postup je potrebný, aby ste sa zbavili peľu.
2
Po naliatí vody na vhodnú panvicu ju premiešajte s prísadami, ako je napríklad granulovaný cukor a vanilín. Zmiešajte všetko, ako má. Výsledný sirup zapálte. Po uvarení varte 5 minút.
3
Po dôkladnom umytí ružových lístkov pod tečúcou studenou vodou ich naplňte výsledným sirupom. Vytvorenú hmotu premiešajte a potom odložte, až kým úplne nevychladne.
4
Hustú smotanu vyšľahajte mixérom a potom ich pridajte k hmote, ktorú tvorí sirup a ružové lístky. Všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký. Výsledná zmes sa umiestni do vhodnej formy, prikryje sa vrchnákom a odošle sa do mrazničky najmenej na 6-8 hodín. Nezabudnite na budúcu zmrzlinu, ktorá sa rýchlo premieša každých 30 minút. Ak tak neurobíte, dostanete namiesto zákusku ľadovú masu.
5
Hotovú pochúťku vložte do sklenených pohárov alebo misiek. Zmrzlinová okvetná zmrzlina je pripravená!