Ak je vynikajúce pečenie kuracích stehien v rúre, dostanete skvelé jedlo pre rodinnú večeru alebo slávnostný stôl. Predkolenie je pripravené dostatočne rýchlo, ale ukázalo sa, že je veľmi jemný a aromatický. Všetci milovníci kura sa musia naučiť piecť nohy v rúre so zakysanou smotanou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Kuracie stehná - 6 ks;
- Tortilla - 2 ks. (Môžete si vziať tenký chlieb pita);
- Kyslá smotana - 250 g;
- Olivový olej - 2 lyžice. l.;
- Horčica - 2 lyžice. l.;
- Konzervované šampiňóny - 150 g;
- Pol citróna;
- Soľ - 1/3 lyžičky
Návod na použitie
1
Vezmite pekáč a namažte ho 1 polievkovou lyžicou. l. olivový olej.
2
Usporiadajte tortilly alebo pita chlieb tak, aby úplne pokrýval pekáč. Je dôležité tvoriť strany.
3
Na tortilu (pita) položte predtým umyté kuracie stehná.
4
Vypusťte marinádu z húb, vložte huby do panvice ošetrenej zvyškami olivového oleja.
5
Huby varte, až kým sa tekutina neodparí a hríby nebudú mať zlatý odtieň.
6
V samostatnej nádobe zmiešajte kyslou smotanu, horčicu, citrónovú šťavu a soľ, premiešajte prísady.
7
Pridajte výslednú omáčku na šampiňóny, premiešajte.
8
Hubovú omáčku rovnomerne rozložte na kuracie stehná. Miska pečieme 45 minút pri 200 ° C.
9
Hotové kuracie stehná podávajte priamo do pekáča po posypaní jemne nasekanými bylinkami.
Užitočné rady
Mimochodom, tortilla neslúži iba ako základ pre kuracie stehná, koláč je nasiaknutý omáčkou a stáva sa veľmi chutným a jemným.