Chceš potešiť svojho milovaného muža? Tieto chutné krídla uvarte v chrumkavom cestíčku! A ak mu dáte aj pohár zahmlenej peny, nasledujúci deň na neho môžete čakať vo dverách s náručou ruží „pre najlepšiu ženu na svete!“
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 800 g kuracích krídel;
- - 1 citrón;
- - 2 lyžice tekutý med;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 2 vajcia;
- - 200 g piva;
- - 6 lyžíc múky;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - soľ, korenie, paprika podľa chuti.
Návod na použitie
1
Kuracie krídla by sa mali dôkladne umyť a položiť na utierku z kuchynského papiera, aby trochu vyschli.
2
V tomto okamihu pripravte marinádu na krídla: vytlačte šťavu z citróna do malej misky, pridajte 2 lyžice tekutého medu, pridajte soľ a korenie podľa chuti, pridajte trochu papriky. Cesnak rozdrvte alebo nastrúhajte a zmiešajte s ostatnými prísadami marinády. Všetko dôkladne premiešajte.
3
Krídla vložte do priestrannej misky, opatrne trieť marinádou a nechať asi 15 - 20 minút pri izbovej teplote.
4
Keď sú krídla moriace, urobte cesto. Aby ste to dosiahli, zmiešajte múku a pivo tak, aby sa v nich nenachádzali hrudky, rozdrvte vajíčko a znova ho rozotrite. Zvyčajne to robím s mixérom - tak rýchlejšie, čistejšie, lepšie. Dôsledne by ste mali dostať cesto, ktoré sa podobá cestu na pečenie palaciniek.
5
Na panvici zohrejte akýkoľvek rastlinný olej bez zápachu. Paralelne položte rúru na zahriatie na 180 stupňov. Každé morené krídlo ponorte do cesta a smažte, až na obidve strany ostré. Potom na krídla položte papierové kuchynské utierky, aby ste sa zbavili prebytočného oleja.
6
Krídla vložte do žiaruvzdornej formy a vložte do predhriatej rúry na 10 minút. Podávajte ihneď so pohárom studeného piva!