Milý sladký zub, na tento čokoládový koláč nebudeš ľahostajný. Jemný a vzdušný dezert vhodný na pitie čaju. Je tiež celkom ľahké pripraviť - nebude ťažké rýchlo miesiť cesto, ak sú hostia už pri dverách.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 3 vajcia
- - 120 g masla
- - 220 g tvarohu s obsahom tuku 9 percent
- - prémiová múka 120 g
- - 1 p. Vanilkový cukor
- - 3 lyžice. lyžice cukru
- - 1 polievková lyžica. lyžica brandy
- - 6 čokolád
- - 1 čajová lyžička škrobu
- - sóda na špičke noža
- - štipku soli
- - fóliový a pergamenový papier
Návod na použitie
1
Porazte vajcia so soľou. Vajcia by mali byť pokiaľ možno studené. Roztopte maslo a potom ho nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, pridajte do misky vajíčka.
2
Vložte tvaroh do ostatných ingrediencií. Tiež pridajte bežný cukor, vanilkový cukor a nalejte koňak (môže byť najlacnejší). Dôkladne rozšľahajte.
3
Preosejte múku cez sito, aby ste ju nasýtili kyslíkom, zbavte sa zbytočných hrudiek a posypte jej obsah miskou. Po pridaní sódy a škrobu cesto premiešajte mixérom, až kým nebude hladký.
4
Vezmite akékoľvek čokolády podľa svojho vkusu s ľubovoľnou náplňou. Dobre sedí okrúhly tvar. Namažte formu maslom a nalejte 1/3 cesta tak, aby zakrývalo dno. Sladkosti rovnomerne rozložte na cesto, aby košíček mal estetický prierez.
5
Naplňte sladkosti zvyšným cestom a prikryte fóliou, aby sa dosiahla správna teplota na rozpustenie sladkostí. Formu položte na plech na pečenie tak, že na ňu položíte tri vrstvy pergamenu tak, aby sa košíček náhodne nevyhorel.
6
Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 30 minút pod fóliou, kým nie je zhnednutá. Nechajte mierne vychladnúť a položte na tanier. Košíček je pripravený, môžete naliať čaj!