Dusené zemiaky s mäsom - jednoduché, výdatné a veľmi chutné jedlo pre každý deň. A s príchodom viacerých účastníkov obchodu to ešte viac uľahčí! Tento recept je veľmi jednoduchý. Vyžaduje to minimum času, prísad a zručností pri varení!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - stredne veľké zemiaky, 5 - 6 ks;
- - bravčové mäso 0, 5 kg (môže sa nahradiť kuracím mäsom);
- - mrkva, 1 ks;
- - cibuľa, 1 ks;
- - paradajková pasta, 3 lyžice;
- - cesnak, 2 - 3 strúčiky;
- - voda, 2 odmerky z viacvrstvového;
- - slnečnicový olej, 1 - 2 lyžice;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Jemne nakrájajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu na hrubé strúhadlo. Pomalý sporák dajte do režimu „Friting“ (alebo „Pečenie“) na 15 minút, do misky nalejte trochu slnečnicového oleja. Po piatich minútach, keď je miska dostatočne zahriata, dajte do nej cibuľu a mrkvu a všetko dobre osmažte 5-7 minút. Vypnite režim „Smaženie“.
2
Ošúpeme a nakrájame zemiaky na malé kocky. Mäso sa musí tiež nakrájať na malé kúsky.
3
Vložte mäso a zemiaky do cibule a mrkvy, pridajte paradajkovú pastu vylisovanú v cesnakovom stláčači (alebo nasekané veľmi jemne nožom), ako aj soľ a korenie (univerzálna zmes alebo korenie na zemiaky je perfektná).
4
Naplňte všetko vodou a potom dôkladne premiešajte ingrediencie so špeciálnou špachtľou pre viacvrstvové výrobky (zvyčajne sa dodávajú s mnohými frézkami).
5
Nastavte režim hasenia na 1 hodinu 30 minút. Ak nemáte režim „Hasenie“, budú vhodné režimy „Jellied“, „Stewing“, v extrémnom prípade „Pečenie“ (čas pečenia by sa však mal skrátiť a misa by sa mala pravidelne premiešavať, aby nespálila).
6
Po skončení režimu hotové jedlo dobre premiešajte, posypeme čerstvými bylinkami a naservírujte ich. Šalát z čerstvých paradajok a uhoriek, ako aj rôzne uhorky zo zeleniny, sú ideálne pre dusené zemiaky s mäsom.
Užitočné rady
Ak chcete, aby bolo toto jedlo viac uvarené a tenšie, pridajte trochu vody a predĺžte čas dusenia o 20-30 minút.