Z takých zdanlivo bežných výrobkov, ako sú kuracie a zemiaky, si môžete uvariť veľa rôznych chutných jedál. Zemiaky sú nasýtené chuťou a vôňou kuracieho mäsa a mäso je jemné a šťavnaté.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Pre varené zemiaky s kuracím mäsom:
- - 7 veľkých hľúz zemiakov;
- - 200 - 300 g kurčaťa;
- - 150 g syra;
- - 1 polievková lyžica kyslá smotana;
- - 1 cibuľa;
- - rastlinný olej;
- - soľ
- korenie
- kôpor kôstok podľa chuti.
- Pre vyprážané zemiaky s kuracím mäsom:
- - 600 g zemiakov;
- - 300 g kurčaťa;
- - 1 cibuľa;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 2 lyžice majonézy;
- - rastlinný olej;
- - soľ
- mleté čierne korenie
- bobkový list
- zelené podľa chuti.
Návod na použitie
1
Varené zemiaky s kuracou filé Zemiaky uvarte na koži, kým sa neuvaria. Cool a kôra. Každý hľúz nakrájajte na dve rovnaké časti. Pomocou čajovej lyžičky jemne vytiahnite stred a pripravte zemiakové šálky.
2
Nakrájanú cibuľu a zvyškové zemiaky. Opláchnite a vysušte kurča na papierovej utierke a nakrájajte na malé kocky. Zohrejte rastlinný olej na panvici a nakrájanú cibuľu a kuracie mäso. Pridajte kyslú smotanu, kôprom a zemiakové centrum. Soľ, korenie. Masu premiešajte a smažte ešte niekoľko minút.
3
Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Namažte pekáčom rastlinný olej. Vyberte si jedlá takej veľkosti, aby boli zemiakové „lode“ pevne umiestnené v sebe.
4
Soľ každú polovicu zemiakov. Podľa potreby posypte mletým muškátovým orieškom. Naplňte zemiaky kuracou plnkou a vložte do formy. Nasypte nastrúhaný syr.
5
Forma sa vloží do sušiarne predhriatej na 180 ° C a pečie sa do zlatohneda 30 - 40 minút.
6
Kuracie vyprážané zemiaky Kuracie mäso umyte, osušte a nakrájajte na malé kocky. Nakrájanú olúpanú cibuľu a cesnak. Jemne zlomte bobkový list. Kombinujte kurča, cesnak a cibuľu. Dochutíme majonézou, soľou, korením a podľa potreby pridajte bobkový list. Hmota sa mieša a nechá sa marinovať 20-30 minút. Ošúpeme zemiaky a hľuzy nakrájame na kocky.
7
Zohrejte rastlinný olej na panvici a vložte doňho nakladané kuracie filé. Hneď ako kurča začne zhnednúť, pridajte zemiaky. Zohrejte na strednú teplotu, zakryte panvicu a opečte zemiaky s kuracím mäsom, až kým sa neuvaria asi 20 minút. Hotovú misku posypte jemne nasekaným kôprom, jarnou cibuľkou.
- Vyprážané zemiaky s kuracím mäsom
- ako variť s kuracím filé