Sendvič v obvyklom zmysle je chlieb a maslo, niektorí kladú na vrch syra alebo klobásu. Existujú však recepty na prípravu horúcich sendvičov, ktoré štrajkujú rôznymi prísadami a náplňami.
Vyberte si recept
Teplé sleďové sendviče
Budete potrebovať:
- solené slede 1 - 2 ks;
- biely krájaný bochník;
- mlieko 0, 5 l;
- horčica - 1 - 2 lyžice. l;
- varený vaječný žĺtok - 2 - 3 ks;
- rastlinný olej.
Ryby nakrájame, odstránime kožu, hrebeň s kosťami a vnútornosťami. Obe polovice filetu sme rozrezali na kúsky široké 3-4 cm. Kúsky filé namočte do mlieka 30-40 minút. Žĺtky vytrite horčicou a postupne pridajte 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej. Plátky bochníka opečte na obidvoch stranách v slnečnicovom oleji, až kým nie sú zlatohnedé, natierané na papierovej utierke, mierne schladené. Každý plátok namažeme hmotou vaječnej horčice a na vrchole natiahnite kúsky sleďa. Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte sendviče do plechu a pečte 5-7 minút. Podávajte horúco k stolu.
Horúce sendviče
Budete potrebovať:
- biely chlieb alebo bochník;
- paradajka 1 - 2 ks;
- párky 2-3 ks;
- petržlen 5-5 vetiev;
- cesnak - 2 - 3 strúčiky;
- majonéza - 2 lyžice. l;
- tvrdý syr - 80 - 100 g;
- slnečnicový olej.
Nakrájajte paradajky a párky (varená klobása) na stredne veľké kocky, vložte do misky. Petržlen jemne nasekaný, nalejte do misy. Cesnak vylúpame a nastrúhame (prejdeme cesnakovým lisom), pridáme do párkov a paradajok. Zmiešame všetky ingrediencie a dochutíme náplňou s majonézou. Namažte pekáč rastlinným olejom, vložte doň plátky chleba. Plňte chlieb a posypte strúhaným syrom na hrubé strúhadlo. Pečiacu fóliu vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 15 minút. Podávanie takýchto sendvičov môže byť horúce aj chladené.
