Koláč s capelínom je vhodný na každú čajovú párty a jeho príprava bude trvať 80 minút a veľmi málo produktov. Namiesto kapelínu si môžete kúpiť konzervované ryby, napríklad sardinelu alebo sardínu v oleji.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- • 1 kg kapelínu;
- • 0, 5 kg hotového droždia;
- • 1 pohár ryže;
- • 4 cibule;
- • rastlinný olej;
- • čierne mleté korenie;
- • soľ;
- • 1 vajce;
- • bobkový list;
- • zelené na dekoráciu.
Návod na použitie
1
Ak chcete pripraviť koláče z korušky kapusty, ryžu dobre opláchnite a varte v osolenej vode, kým sa neuvarí a nechajte vychladnúť. Rozmrazujeme capelín, odrežeme si hlavu, dobre ho vypitváme a odstránime hrebene, umyť a vysušiť.
2
Droždové cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti a trochu ho odložíme na dekoráciu. Z každej časti urobíme guľu a hodíme ju do kruhu s hrúbkou 1 - 1, 5 cm, vyčistíme žiarovky a nakrájame na tenké krúžky. Pečieme misku s rastlinným olejom a položíme na ňu jeden kruh cesta, potom polovicu varenej ryže, polovicu cibule a celý capelin vo vrstvách. Mletý bobkový list rozdrvte na drobky a podľa chuti posypte kapúnami, soľou a korením. Nalejte capelinový koláč hojne rastlinným olejom, najskôr do formy vložte zvyšnú cibuľu, potom ryžu, druhé kolo cesta, nechajte 15 minút.
3
Narazte vajíčko v hustej hmote a namažte s ním capelinový koláč. Predhrievajte rúru na 200 ° C, cesto prepichneme na niekoľkých miestach vidličkou a koláč necháme piecť 30 minút. Počas prípravy pripravujeme zo zvyšného cesta rozety alebo iné figúrky. Namažte ich vajcom a položte na koláč, poslať jedlo do rúry na ďalších 10-15 minút. Pred podávaním ozdobte krevetový koláč s kúskami kôpru alebo petržlenu pred podávaním.