Pečeň je veľmi zdravý produkt, bohužiaľ, nie všetci ho milujú. Lekári v zásade odporúčajú jesť tehotné ženy a malé deti. Ak tehotné matky pochopia, že sa ich zdravie z tohto produktu zlepší, potom je ťažké vysvetliť to malým deťom. Preto vám odporúčame pripraviť pečeňový koláč. Je to veľmi chutné a páči sa to aj najmenším členom rodiny! Mimochodom, môže sa variť na slávnostnom stole, pretože dokonale dopĺňa všetky jedlá.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- koláče:
- - 800 g pečene
- - 400 g kurčaťa
- - 3-4 vajcia
- - 0, 3 šálky mlieka
- - múka
- - prášok do pečiva
- - luk
- - 3 strúčiky cesnaku
- - zelené
- - soľ, korenie podľa chuti
- krém:
- - jogurt
- - 2 ks. mrkva
- - cesnak
- - zelené
- - soľ
Návod na použitie
1
Pripravte mäso a pečeň. Rozmrazte a dobre umyte. Preskočte všetko pomocou mlynčeka na mäso. Ošúpeme cibuľu a cesnak. Nasekajte cesnak a nakrájajte cibuľu pomocou mlynčeka na mäso alebo mriežky.
2
Dobre premiešajte všetky ingrediencie a pridajte tu mlieko, vajcia a múku. Môžete pridať soľ a korenie. Dajte panvicu na zahriatie, namažte ju olejom a pečte palacinky na oboch stranách.
3
Teraz pripravte krém. Lúpajte cibuľu, cesnak, mrkvu, všetko dobre umyte. Jemne nakrájajte cibuľu a cesnak a nastrúhajte mrkvu. Pripravte panvicu, nalejte trochu oleja a vody, dusenú cibuľu a mrkvu. Potom odložte a nechajte vychladnúť.
4
Do tej istej panvice pridajte jogurt, bylinky, korenie, dobre premiešajte. Namažte každú palacinku smotanou a zložte ju ako koláč, na vrchole môžete ozdobiť zeleňou. Koláč je pripravený! Môžete ju podávať s kyslou smotanou alebo bez nej - záleží len na vás. Tento koláč sa môže jesť presne takto alebo spolu s čajom.
Užitočné rady
Jogurt môžete nahradiť zmiešaním kyslej smotany s majonézou v rovnakých pomeroch alebo použiť jednu z týchto dvoch zložiek.