Hydinové mäso sa považuje za diétne: obsahuje menej cholesterolu, menej kalórií, je ľahšie stráviteľné ako mäso domácich zvierat. Kuracie mäso okrem toho dobre vyhovuje väčšine potravín, takže existuje veľa spôsobov, ako pripraviť ľahké jedlo na báze kuracieho mäsa.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Varené kurča
- 1 celé kurča
- 240 g prírodného beztukového jogurtu,
- 1-2 strúčiky cesnaku,
- petržlen a kôpor.
- Kuracie zeleninové dusené mäso
- 1 - 2 kuracie prsia
- Brokolica 250 g,
- 250 g bielej kapusty,
- 200 g špenátu
- 1 veľká paprika
- soľ.
- Curry salad
- 450 g kuracie prsia (varené alebo pečené),
- 4 lyžice. lyžice hrozienok
- 5 lyžíc. polievkové lyžice nesladeného jogurtu,
- 170 g ananásovej šťavy
- 1 malá cibuľa,
- 1 mrkva
- 1 polievková lyžica. lyžica kari korenie
- soľ
- zázvor
- šalát.
- Kuracie steaky
- 100 g kuracie prsia
- 1 polievková lyžica. lyžica instantnej ovsenej vločky,
- 1 polievková lyžica. lyžica odstredeného mlieka
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- 1 cibuľa,
- 2 strúčiky cesnaku,
- soľ
- čerstvé zelené.
Návod na použitie
1
Varené kurča Kura umyte, dajte na panvicu, nalejte studenú vodu a varte na miernom ohni, kým sa neuvarí. Do jogurtu s nízkym obsahom tuku vložte do lisu alebo so širokou stranou noža 1 stredne alebo 2 malé strúčiky cesnaku. Rozdeľte varené kuracie kúsky po častiach, zalejeme omáčkou, posypeme petržlenom a kôprom.
2
Zeleninový guláš s kuracím mäsom Kuracie prsia zlúpte z kože a nakrájajte na veľké kocky. Hrubú nasekanú kapustu rozdeľte brokolicu na kvetenstvo, nasekajte korenie na prúžky.
3
Vložte kura do hlbokej žiaruvzdornej panvice, nasypte zeleninu a nalejte vodu tak, aby pokrývala obsah panvice. Priveďte do varu, osolte, znížte teplotu a duste, kým sa neuvarí asi 40 minút.
4
Curry Salad Pour kuracie prsné mäso s väčšinou ananásovej šťavy a pečieme v peci pri vysokej teplote nie dlhšie ako 1 minútu. Otočte mäso a vráťte sa do rúry na ďalšiu 1 minútu. Vyberte mäso z rúry a nechajte ho vychladnúť 4-5 minút.
5
Nalejte vrúcu vodu a nechajte napariť. Nakrájajte mäso na malé kúsky v šalátovej miske, pridajte nakrájanú mrkvu a cibuľu. Pridajte pripravené hrozienka a nádobu vložte do chladničky.
6
Skombinujte jogurt a zvyšnú ananásovú šťavu s karí a nechajte ho variť 2 hodiny. Dajte šalát na listy šalátu a nalejte omáčku.
7
Dušené kuracie kotlety Pour ovsené vločky a cesnak. Môžete vypĺňať výplň dvakrát, aby bola hmota čo najjednotnejšia.
8
Do mletého mäsa pridajte opuchnuté ovsené vločky, ohriate mlieko, olivový olej, jemne nasekané čerstvé bylinky a podľa chuti soľ. Dobre premiešajte všetky ingrediencie, vytvarujte placky a varte v dvojitom kotli po dobu 20-25 minút.