Odborníci na výživu často v ponuke odporúčajú rôzne šaláty. Nie je potrebné, aby boli zložité a drahé. Ľahké jedlá so zeleninou prinesú viac výhod a výdatné šaláty s obilninami úspešne nahradia hlavný chod na obed alebo večeru.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Rybí šalát:
- - 1 plechovka s obsahom oleja;
- - 0, 5 šálky ryže;
- - malá cibuľa;
- - 2 stredne veľké nakladané uhorky;
- - čerstvo zomleté čierne korenie;
- - majonéza podľa chuti;
- - soľ.
- Šalát z morských rias:
- - 1 plechovka konzervovaných morských rias bez prísad;
- - 2 vajcia;
- - 2 lyžice. lyžice majonézy.
- Orientálny kapustový šalát:
- - 600 g bielej kapusty;
- - 50 g rastlinného oleja;
- - 1 tobolka sušeného červeného korenia;
- - 1 citrón;
- - cukor a soľ podľa chuti.
- Mrkvový šalát:
- - 2 mrkvy;
- - 1 polievková lyžica. lyžica sirupu šípky;
- -1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy;
- - 2 lyžice. lyžice medu;
- - 2 lyžice. lyžice nasekaných jadier vlašských orechov.
- Bean and Apple Salad:
- - 150 g zelenej fazule;
- - 2 mrkvy;
- - 1 veľké jablko;
- - banda petržlenu;
- - 30 g rastlinného oleja;
- - 25 g 3% octu;
- - soľ;
- - cukor;
- - mleté korenie;
- - horčica na špičke noža.
Návod na použitie
1
Rybí šalát
Vyskúšajte jednu z najjednoduchších možností, ktorá je ideálna pre zimné alebo jesenné obedy. Ak ju chcete variť v lete, môžete uhorky nahradiť čerstvými.
Varte ryžu v osolenej vode a nechajte ju vychladnúť. Vypustite konzervovaný olej. Kocky a kocky nakrájame na cibuľu. Vložte všetky výrobky do šalátovej misky, posypte čerstvo mletým čiernym korením a ochutte majonézou. Podávame s tenkým plátkom hnedého chleba.
2
Šalát z morských rias
Jednou z najvýhodnejších a najrýchlejších možností varenia je šalát z morských rias. Používajte hotové konzervované potraviny - napríklad šalát z Ďalekého východu. Vajíčka natvrdo uvarené, chladné, olúpané a jemne nasekané. Vypustite tekutinu z pohára, vložte morské riasy do šalátovej misy. Pridajte vajcia a majonézu, premiešajte a podávajte šalát. To je obzvlášť chutné s čerstvým chlebom.
3
Orientálny kapustový šalát
Veľmi obľúbená možnosť, lacná a bohatá na vitamíny - šalát s bielou kapustou. Čerstvá kapusta je úspešne doplnená kyslými prísadami - citrónovou šťavou, brusnicami a brusnicami. Odstráňte vrchné listy z hlávkového kapusty a strihajte stopku. Kapusta nakrájame na kocky, oparíme ju vriacou vodou a stlačíme ju ručne. V panvici zohrejte rastlinný olej bez varu. Vložte kapustu, pridajte červenú papriku, soľ a granulovaný cukor. Šťavu vytlačte z citróna a nalejte ju aj do panvice. Šalát dôkladne premiešajte a nechajte ho uvariť najmenej 4 hodiny. Pred podávaním môžete misku posypať mrazenými brusnicami.
4
Mrkvový šalát
Nezvyčajnou, ale veľmi chutnou možnosťou je sladký mrkvový šalát. Je dobré na jar, keď telo nemá vitamíny. Mrkva bohatá na vlákninu navyše zlepšuje trávenie. Vyberte si šťavnaté, pestrofarebné koreňové plodiny - sú obzvlášť zdravé a chutné.
Vyprážajte vlašské orechy na suchej panvici a obrúste v trecej miske. Olúpajte a nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle. Vložte ju do šalátovej misy, pridajte šípkový sirup, med a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Miešajte šalát a posypte nasekanými vlašskými orechmi.
5
Bean and Apple Salad
Pripravte šalátový dresing. Vložte olej, ocot, soľ, korenie, horčica a cukor do fľaše, uzavrite a dobre premiešajte, aby ste premiešali všetky ingrediencie. Ochladzujte dresing v chladničke. Zelené fazule prevarte v osolenej vode, vložte do cedníka a nalejte studenou vodou. Fazuľa nakrájajte na kúsky. Lúpajte a nasekajte mrkvu a jablká. Vložte zeleninu a ovocie do šalátovej misy, zalejeme dresingom a premiešajte. Pred podávaním posypte šalátom jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.