Nie je vôbec ťažké pripraviť doma svieže a chutné cesnakové buchty. Sú ideálne na pitie čaju aj na vaše obľúbené jedlo. Ak je to potrebné, do cesta sa môže pridať jemne nasekaný cesnak, bazalka, paprika alebo iné korenie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 polievková lyžica + 2 polievkové lyžice teplej vody
- - 1 ¼ lyžičky sušeného droždia
- - 2 lyžice cukru
- - 3 lyžice. múka
- - 1 ¾ lyžičky + ¼ lyžičky soli
- - 3 lyžice rastlinného oleja
- - 2 lyžice masla
- - ½ lyžičky soli
- - 1/4 lyžičky cesnakového prášku
Návod na použitie
1
V miske premiešajte teplú vodu, suché droždie a ½ lyžičky cukru, kým sa kvasinky a cukor nerozpustia. Nechajte pôsobiť 10 minút.
2
Keď príde droždie, pridajte zvyšný cukor, 1 ½ lyžice múky, soľ a rastlinný olej. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký.
3
Pridajte zostávajúcu 1 ½ lyžicu múky a cesto mieste. V prípade potreby pridajte trochu múky. Cesto by malo byť hladké a elastické, dobre oddelené od rúk.
4
Z cesta vytvorte guľu, pomazajte ju olejom, prikryte ju plastovým obalom a preneste na teplé miesto na 1, 5 hodiny.
5
Keď cesto zapadne, rozdeľte ho na 12 rovnakých častí vo forme dlhých tyčiniek (20 cm).
6
Položte plech na pečenie, namazaný rastlinným olejom alebo na pergamen. Prikryte lepiacou fóliou a umiestnite na teplé miesto na 1 hodinu.
7
Zapnite rúru na zahriatie na 425 ° C.
8
Pečieme v predhriatej rúre 11 - 13 minút, kým nie je zlatohnedá.
9
V malej miske zmiešajte ½ lyžičky soli a cesnakového prášku.
10
Horké buchty namažte maslom a posypte cesnakovou zmesou. Podávame teplé.